Минтай в сметанном соусе

Если вы любите рыбку и ищете новые, интересные рецепты ее приготовления, тогда обязательно присмотритесь к этому - минтай в сметанном соусе с овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Минтай 5-6 Штук
Морковь 2 Штуки
Луковица 1 Штука
Сметана 200-250 Грамм
Сыр 100 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

220 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Как сделать минтай в сметанном соусе? Все довольно просто. Для начала необходимо заняться приготовлением заправки. Сперва нужно вымыть и очистить морковь. Натереть на средней терке.

Шаг 2

2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3

3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда сначала лук, а когда он станет прозрачным добавить на сковороду морковь. Жарить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4

4. Тем временем вымыть, просушить и очистить рыбу.

Шаг 5

5. Удалить кожу и кости, оставив только филе. Затем нарезать рыбу мелкими кубиками.

Шаг 6

6. К обжаренным овощам добавить сметану.

Шаг 7

7. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Теперь сметанный соус можно снимать с огня.

Шаг 8

8. На дно жаропрочной формы выложить нарезанную рыбу. Посолить, поперчить и приправить специями по вкусу.

Шаг 9

9. Сверху рыбы выложить сметанный соус.

Шаг 10

10. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Засыпать сверху и отправить в хорошо разогретую духовку.

Шаг 11

11. Через 25-35 минут минтай в сметанном соусе в домашних условиях будет готов и его можно сразу подавать к столу. При желании сверху можно украсить свежей зеленью.