Минтай в сметане в мультиварке
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи. Можно подать самостоятельно или с любым гарниром. Идеально для сытного обеда или ужина как разнообразие повседневного меню.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
- Минтай 700 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Специи По вкусу
- Лимонный сок 3 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
У меня уже потрошённый минтай без головы. Дайте рыбе немного оттаять, чтобы она оставалась немного плотной и нарежьте её порционными кусочками. Срежьте плавники и обязательно удалите внутреннюю чёрную плёнку. Полейте готовые стейки соком лимона, натрите солью и специями.
Шаг 3
Обжарьте кусочки на сильном огне в хорошо разогретой сковороде или прямо в мультиварке.
Шаг 4
На режиме "Жарка" в мультиварке обжарьте нарезанный перьями лук и тёртую морковь. Овощи должны стать мягкие.
Шаг 5
Сверху на овощи выложите обжаренный минтай.
Шаг 6
Аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Поверх выложите сметану и разровняйте её лопаткой. Готовьте рыбу на режиме "Тушение" 30 минут.
Шаг 8
Минтай в сметане в мультиварке готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Минтай в сметане в мультиварке"
![Видео рецепт Минтай в сметане в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/zRy_LEZK1dc/hqdefault.jpg)
Совет от повара:
В качестве основы для этого блюда помимо минтая можно использовать практически любую морскую рыбу с белым мясом. Хек, пангасиус, треска, палтус, морской язык — выбирайте рыбу по своему вкусу и кошельку. Главное, чтобы было немного костей.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Минтай под маринадом из моркови и лука](https://img.povar.ru/mobile/5f/0a/32/f8/mintai_pod_marinadom_iz_morkovi_i_luka-811924.jpeg)
![Минтай в сметане с овощами](https://img.povar.ru/mobile/4e/81/21/89/mintai_v_smetane_s_ovoshami-414598.jpg)
![Кляр без яиц для рыбы](https://img.povar.ru/mobile/7b/d0/f2/fe/klyar_bez_yaic_dlya_ribi-420471.jpg)
![Кижуч, тушенный в сметане](https://img.povar.ru/mobile/00/3a/5f/74/kijuch_tushennii_v_smetane-180485.jpg)
![Рыба под сметанным соусом в духовке](https://img.povar.ru/mobile/e3/c5/86/c0/riba_pod_smetannim_sousom_v_duhovke-341901.jpg)