30 мин

Сяочи закуска

Сяочи — что-то вроде перекуса на скорую руку, это может быть сладкий перекус, солёный или острый. В каждой провинции Китая своя сяочи. У меня острая хрустящая рыба — сяочи провинции Сычуань.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец чили 1 ч. ложка молотый
Соль 1 ч. ложка
Подсолнечное масло 500 мл
Паприка молотая 1 ч. ложка
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Рисовое вино 1 ст. ложка
Рыба мелкая 500 грамм
Перец сычуаньский 1 ч. ложка молотый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу почистите, посолите, замаринуйте в рисовом вине.

Шаг 2

Добавьте крахмал, перемешайте.

Шаг 3

Обжарьте в кипящем масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Смешайте специи, посыпьте рыбу.

Шаг 5

Подайте к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 3

Pavlina93

01.01.2020 23:30

Супер!! Хрустящая, очень вкусная рыбка!

Клавдия

16.02.2019 18:20

Как чипсы, так и не заметили как всю рыбку съели :laugh:

Anka_dmitreva

11.02.2019 09:10

Классно получилось :happy:

рыбка хрустящая как чипсы.

София

29.08.2018 19:00

Приготовила мойву по Вашему рецепту! Хрустящая, остренькая рыбка на закуску к пиву ушла на ура! Спасибо!

Похожие рецепты

Острая жареная рыба по-тайски

Лук-шалот Чеснок Кокосовое масло Душистый перец Лимонный сок Фенхель Тмин Куркума Рыбное филе Соль, перец Листья карри

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

25 мин

–

5.0

178

Хлебцы с тунцом и сладким перцем

Салат из тунца Сладкий перец Хлебец круглой формы

Рецепт приготовления очень полезного для здоровья канапе, который послужит отличной закуской на вечеринке.

5 мин

–

4.4

–

Мясо "верёвочкой" по-китайски

Говядина Вода Масло растительное Соевый соус Рисовый уксус Кукурузный крахмал Чеснок Сахар Соль Паприка молотая Кориандр молотый Перец чили молотый Морковь Болгарский перец Перец чили Лук репчатый

Мясо "верёвочкой" по-китайски - блюдо яркое по вкусу и по внешнему виду, острое, пикантное, просто "взрыв вкуса". Готовится быстро и просто!

1 ч.

–

4.5

157

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Вешенки Соевый соус Масло кунжутное Сок лимона Рисовый уксус Чеснок Лук зеленый Перец чили молотый Перец болгарский Соль

Предлагаю приготовить жареные грибы вешенки в соусе по мотивам японской кухни. Получается очень интересное блюдо! Соус придает грибам кисло-острый вкус, вешенки получаются сочными и ароматными.

1 ч.

–

5.0

Чимча

Вода Пекинская капуста Соль Дайкон Зеленый лук Имбирь свежий Чеснок Кориандр молотый Сахар Рыбный соус Болгарский перец Острый перец

Эта острая закуска из квашеной пекинской капусты очень популярна в Корее, Китае. Любители острых блюд наверняка оценят вкус этого блюда. Рецептов приготовления множество, представляю один из них.

5 дн. 13 ч.

–

4.6

–

Кимчи из дайкона

Дайкон Зеленый лук Соевый соус Хлопья красного перца Сахар Соль Чеснок Имбирь

Кимчи — блюдо из корейской кухни. Это ферментированные овощи, которые приправлены чесноком, имбирем и зеленым луком. Есть разные варианты кимчи, предлагаю попробовать кимчи из дайкона.

2 дн. 1 ч.

–

4.5

Креветки с фасолью

Фасоль белая Вино белое Масло оливковое Чеснок Креветки королевские Помидор Базилик Соль Перец Шалфей

Вы знали, что фасоль можно использовать не только в супах и салатах, но и в качестве изысканного гарнира к креветкам из Италии? Блюдо, конечно, не на каждый день, но готовится при этом быстро и легко!

20 мин

–

4.3

–

Острые и пряные свиные хвостики по-китайски

Хвосты свиные Имбирь свежий Соевый соус Сахар Чеснок Уксус рисовый коричневый Устричный соус Смесь пряностей Масло растительное Перец чили Лук репчатый

Приглашаю всех любителей свиной рульки и острых блюд! Вкусные, красивые и ароматные свиные хвостики вам непременно понравятся! Отлично подходят в качестве закуски к пиву и как еда под просмотр любимого фильма.

1 ч.

–

5.0

–

Кимчи по-корейски

Пекинская капуста Вода Морковь Рыбный соус Красный перец "Кочукару" молотый Зеленый лук Сахар Мука рисовая Корень имбиря Чеснок

1 дн. 14 ч.

4.9

Корейская капуста "Кимчи"

Пекинская капуста Вода Соль Лук репчатый Красный перец чили Сахар Рисовая мука Рыбный соус Шнитт-лук Имбирь Морковь, дайкон Чеснок, лук зеленый

Сегодня вы узнаете как приготовить корейскую капусту "Кимчи". Что это? Это традиционное блюдо азиатской кухни, которое сумеет покорить вашу семью и ваших гостей буквально с первого кусочка.

19 ч.

3.7

–

Азиатский салат со свининой и грибами

Свиная вырезка Капуста Грибы шиитаке Соус "Хойсин" Рисовый уксус Кунжутное масло Чеснок Имбирь Соль и свежемолотый черный перец Пучок зеленого лука Листья салата

Рецепт приготовления азиатского салата на салатных листьях из свининой вырезки, чеснока, имбиря, грибов шиитаке и зеленого лука.

30 мин

–

3.7

–