Котлеты из лосося
Котлеты из лосося - очень простенькие, вкусненькие и легкие рыбные котлеты, которые я обычно готовлю из фарша лосося, который покупаю в магазине. Очень вкусно и бюджетно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
- Фарш лосося 900 грамм
- Нарезанный укроп 4 ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
Лук мелко мелко нарезаем или измельчаем при помощи блендера или трем на терке. Затем в удобной посуде смешиваем: измельченный лук, фарш лосося, майонез, яйца, укроп и панировочные сухари.
Шаг 2
Солим, перчим и все хорошенько замешиваем до однородной массы.
Шаг 3
Из получившейся массы мокрыми руками формируем котлетки. На средний огонь ставим сковородку, наливаем в нее масло и на среднем огне обжариваем котлетки с двух сторон до образования аппетитной корочки.
Шаг 4
Котлеты из лосося подаем с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Котлеты из лосося"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
61
Комментарии к рецепту
Елена Шестак
14.10.2019 11:50
Очень вкусно и просто,но я вместо сухарей добавила муку!
Наталья
25.05.2014 12:10
Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось!
Giggs
06.08.2013 10:15
ну вот и выбирайте :) бюджетный вариант - из готового фарша, который стоит в супермаркетах даже дешевле мясного. не знаю, какой покупаете вы, но я живу в Литве и покупаю замороженный фарш из лосося примерно за 5 долларов за килограмм - это дешевле, чем мясной, однако он вполне качественный (норвежский). Можно купить дешевле, но там действительно одни шкурки. Ну а если хотите действительно вкусные котлеты из лосося, тогда про эконом-режим нужно забыть :) Самому делать фарш, конечно, гораздо дороже. Но и котлеты получатся намного вкуснее.
Алёна
06.08.2013 00:47
а в готовый фарш из супермаркета Вам, простите, добавят не тока шкурки лосося но и кучу дешёвой рыбы не первой свежести и не забудут про крахмал и другие не очень полезные добавки
