Котлеты из красной рыбы

Name: Котлеты из красной рыбы
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 7-10
Ingredients: Лосось — 900 Грамм (без кожи и костей); Луковица — 1 Штука (измельчить); Каперсы — 1 Ст. ложка (измельчить); Яйцо — 1 Штука (взбить); Майонез — 2 Ст. ложки; Зелень — 2 Ст. ложки (зеленый лук, петрушка, укроп - измельчить); Горчица — 1 Ст. ложка; Лимонный сок — 1 ½ - 2 Ст. ложки; Соус чили — 1 Ст. ложка; Соль — 1 ½ Чайных ложек; Перец — 1 ½ Чайных ложек; Масло — По вкусу

Очень красивое, легкое и нежное блюдо! Эти котлетки из красной рыбы можно готовить для тех людей, кто предпочитает здоровое питание, также ими безусловно можно удивить своих гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось 900 Грамм
без кожи и костей
Луковица 1 Штука
измельчить
Каперсы 1 Ст. ложка
измельчить
Яйцо 1 Штука
взбить
Майонез 2 Ст. ложки
Зелень 2 Ст. ложки
зеленый лук, петрушка, укроп - измельчить
Горчица 1 Ст. ложка
Лимонный сок 1 ½ - 2 Ст. ложки
Соус чили 1 Ст. ложка
Соль 1 ½ Чайных ложек
Перец 1 ½ Чайных ложек
Масло По вкусу

Шаг 1

Измельчите лосось в кухонном комбайне.

Шаг 2

Обжарьте лук до золотистой корочки и отложите в сторону.

Шаг 3

В миске с лососем смешайте 1 1/2 панировочных сухарей, зелень, лук, майонез, горчицу, лимонный сок, соус чили, каперсы, соль и перец.

Шаг 4

Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте каждую котлету по 3 минуты с каждой стороны.

Похожий видео рецепт "Котлеты из красной рыбы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!