Котлеты из фарша красной рыбы
Такие котлеты можно приготовить из любой доступной красной рыбы или уже из готового рыбьего фарша. Для насыщенности добавляются твердый сыр и грибы. Котлеты обладают приятным молочным ароматом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр твердый 300 грамм
- Сливки 150 мл
- Шампиньоны 300 грамм
- Филе красной рыбы 1 кг
- Майонез 4 ст. ложки
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 2 штуки
- Приправа По вкусу перец и паприка
- Крахмал картофельный 2 ст. ложки
Калорийность
187 ккал
Калорийность
14 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте фарш красной рыбы. Его можно купить, а можно приготовить самостоятельно при помощи мясорубки или блендера.
Шаг 2
Добавьте соль и приправы, а также измельченный на терке репчатый лук. Отдельно обжарьте на масле порезанные пластинками шампиньоны. Добавьте грибы и майонез к рыбному фаршу, перемешайте и оставьте на 2 часа мариноваться. Можно поместить фарш в холодильник.
Шаг 3
Теперь нужно добавить к фаршу тертый сыр, сливки и крахмал. Еще раз тщательно все перемешиваем. Формируем котлетки среднего размера, обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Котлеты из фарша красной рыбы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
5
Ирина Васюк
04.06.2016 14:12
надо кушать такие котлетки, красная рыба очень полезна
Похожие рецепты
Котлеты из семги в духовке
Семга
Лук репчатый
Хлеб
Вода
Мука пшеничная
Масло растительное
Яйцo
Соль
Перец черный молотый
Сочные и румяные рыбные котлеты можно подать на обед или ужин с любым гарниром: кашей, макаронами, овощным салатом и т.д. Они получаются настолько вкусными, что даже маленькие "нехочухи" съедят их!
Котлеты из красной рыбы
Сливки
Батон
Масло сливочное
Лук
Форель
Соль
Масло растительное
Желток
Перец
Красная рыба – отличное сырье для приготовления множества вкусных блюд. К примеру, котлеты из красной рыбы очень хороши!
Котлеты из фарша лосося
Филе лосося
Молоко
Белый хлеб
Лук репчатый
Яйцо
Панировочные сухари
Соль
Специи
Рыба, в особенности лосось, очень полезна для организма человека. Какое блюдо приготовить из лосося? А приготовьте котлеты – это и вкусно, и сытно, и готовится достаточно быстро!
Котлеты по-владивостокски
Филе красной рыбы
Масло сливочное
Мука
Сухари для панировки
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Хочу предложить приготовить котлеты по-владивостокски. Для данных котлет используется красная рыба, а в качестве начинки — небольшой кусочек сливочного масла. Блюдо получается сочное и очень вкусное!
Котлетки из семги
Семга
Овсянка
Оливковое масло
Луковый порошок
Чесночный порошок
Красный перец
Зеленый лук
Яйцо
Соль
Перец
Я сейчас очень люблю рыбные котлеты. У них нежная текстура и невероятный вкус. Хотя в детстве я их терпеть не могла, пока меня не научили, как приготовить котлетки из семги правильно и вкусно.
Биточки из красной рыбы
Красная рыба
Сыр
Шампиньоны
Сливки
Майонез
Крахмал картофельный
Лук
Приправы
Растительное масло
Побалуйте себя очень вкусными котлетами из красной рыбы: сочные, безумно нежные и яркие биточки можно подать с легким овощным гарниром на праздничный стол. Смотрите и записывайте рецепт!
Рыбные котлеты по-приморски
Свежая красная рыба
Мука
Растительное масло
Сода
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Простой и очень удачный рецепт котлет из рыбы семейства лососевых. Подойдёт любая красная рыбка: горбуша, кета, сёмга и т.д.
Котлеты из лосося
Фарш лосося
Нарезанный укроп
Майонез
Лук
Яйца
Соль, перец
Котлеты из лосося - очень простенькие, вкусненькие и легкие рыбные котлеты, которые я обычно готовлю из фарша лосося, который покупаю в магазине. Очень вкусно и бюджетно.
Котлеты из семги
Семга вареная
Панировочные сухари
Масло растительное
Горчица крупнозернистая
Лук репчатый
Болгарский перец
Петрушка
Яйцо
Соль, перец черный
Есть много замечательных блюд, которые можно сделать из этой благородной рыбы, а сегодня мы приготовим очень нежные и сочные котлеты из семги - простые, красивые, а главное, невероятно вкусные.
Котлетки из лосося
Консервированный лосось
Растительное масло
Хлеб
Мука
Чеснок
Зеленый лук
Веточки укропа
Салатный перец
Яйца
Соль, молотый черный перец
Рыбные котлеты, которые помню с детского сада, совсем не хотелось есть, поэтому долгие годы не решался их делать самостоятельно. Расскажу о своем открытии, как приготовить котлетки из лосося.
Котлеты из горбуши
Горбуша
Сало
Масло растительное
Сухари панировочные
Яйцо
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный горошком
Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусные, нежные котлеты из горбуши. Готовить их очень легко, и получатся они даже у начинающей хозяйки. Ваши родные точно скажут вам спасибо!
Котлеты из лосося с горчицей
Лосось филе
Хлебные крошки
Растительное масло
Майонез
Сок лимона
Дижонская горчица
Приправа для рыбы
Соль
Черный молотый перец
Стебель сельдерея
Укроп
Зелёный лук
Что вы скажите, если мы возьмём хорошее филе красной рыбы и превратим его в неожиданное блюдо? В нём вы совсем не узнаете базовый продукт, но тем не менее, это будет невероятно вкусно и необычно!