Котлеты из горбуши с лимоном и рисом

1 ч.

6

Оксана Ч.

Котлеты из горбуши с лимоном и рисом

Не знаете чем накормить домочадцев на ужин? Хочу предложить приготовить котлеты из горбуши с лимоном и рисом. Блюдо вроде простое, но получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Лимон По вкусу
Горбуша 400 грамм филе
Рис 300 грамм
Яйцо 1 штука
Соль По вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый По вкусу
Сухари для панировки 50 грамм

Калорийность

225 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Горбушу разделайте на филе и мелко порубите ножом.

Горбушу разделайте на филе и мелко порубите ножом.

Шаг 3

Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 4

Тщательно перемешайте. Если фарш жидковат, можно добавить 1-2 ст.л. муки.

Тщательно перемешайте. Если фарш жидковат, можно добавить 1-2 ст.л. муки.

Шаг 5

Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в сухарях.

Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в сухарях.

Шаг 6

Выложите на разогретую сковороду с маслом и на среднем огне обжарьте до появления золотистой корочки. Затем переверните, накройте крышкой и на небольшом огне готовьте около 10 минут. Пар, скапливающийся под поверхностью крышки, будет преобразовываться в воду, стекая на дно сковороды, за счет чего котлеты будут одновременно пропариваться и обжариваться, дойдя до полной готовности.

Выложите на разогретую сковороду с маслом и на среднем огне обжарьте до появления золотистой корочки. Затем переверните, накройте крышкой и на небольшом огне готовьте около 10 минут. Пар, скапливающийся под поверхностью крышки, будет преобразовываться в воду, стекая на дно сковороды, за счет чего котлеты будут одновременно пропариваться и обжариваться, дойдя до полной готовности.

Шаг 7

Параллельно промойте рис и переложите его в кастрюлю.

Параллельно промойте рис и переложите его в кастрюлю.

Шаг 8

Добавьте 700 мл. воды, соль по вкусу и варите согласно инструкции на упаковке.

Добавьте 700 мл. воды, соль по вкусу и варите согласно инструкции на упаковке.

Шаг 9

Готовый рис и котлеты разложите по тарелкам, украсив дольками лимона. По желанию блюдо можно дополнить свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Готовый рис и котлеты разложите по тарелкам, украсив дольками лимона. По желанию блюдо можно дополнить свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Рыбные котлеты для любимых

Рис Горбуша Яйцо Мука Сыр Масло сливочное Хлеб Базилик, черный перец Укроп

Домашние рыбные котлеты подойдут к любому праздничному столу.

40 мин

5.0

–

Котлеты из горбуши ПП

Горбуша Амарантовая мука Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Это блюдо идеально впишется в любой рацион для похудения! Горбуша содержит всего 140 калорий на 100 грамм, что делает ее незаменимой в диетическом питании.

45 мин

3.9

–

Быстрые котлеты из консервированной горбуши

Растительное масло Мука Манная крупа Хлеб Яйцо Луковица Специи Соль и перец Сладкий перец Консервированная горбуша

Когда нет времени долго стоять у плиты, изобретая сложные блюда для обеда или ужина, на выручку приходят вот такие простые, быстрые и сытные варианты горячего. Кладите в копилку, пригодится :)

20 мин

5.0

–

Котлеты из консервов с рисом

Рис Мука Яйцо Соль Лук репчатый Специи Банка рыбы, консервированной в масле или собственном соку

Любите котлеты? Попробуйте разнообразить их состав – приготовьте котлеты из рыбных консервов с рисом. Очень оригинальные и вкусные котлетки получаются!

45 мин

4.5

–

Котлеты из горбуши

Горбуша Сало Сухари панировочные Масло растительное Яйцо Зелень Соль Лук репчатый Перец черный горошком

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусные, нежные котлеты из горбуши. Готовить их очень легко, и получатся они даже у начинающей хозяйки. Ваши родные точно скажут вам спасибо!

40 мин

5.0

232

Котлеты из консервированной горбуши

Горбуша консервированная Мука Лук репчатый Яйцо Специи Соль

Котлеты из консервированной горбуши это не только очень вкусный способ накормить всю семью, но и довольно экономичный, поэтому сохраните этот рецепт, возможно, он будет вам полезен так же, как и мне.

30 мин

4.5

145

Рыбные оладушки

Филе рыбное Майонез Крахмал картофельный Масло растительное Яйцо куриное Соль

Котлетки делаются очень просто и быстро. Получаются они пышными и нежными из минимума ингредиентов. Они прекрасно выручают, когда хочется покушать вкусно, а вот возиться не очень хочется. Начнем?

30 мин

5.0

345

Рыбные котлеты из горбуши

Филе горбуши Кабачок Молоко Хлеб белый Лук репчатый Яйцо Масло растительное Перец черный молотый Соль

Обыкновенными котлетами, скажем, из свинины или говядины сейчас вряд ли кого-нибудь удивишь, а вот рыбные котлеты из горбуши - это действительно здорово, ведь у них такой потрясающий нежный вкус.

1 ч. 20 мин

3.5

–

Котлеты из горбуши с салом

Фарш горбуши Сало Кетчуп Лук Яйцо Соль, перец

Котлеты из горбуши с салом - это то, что очень любят в нашей семье. Я лично люблю это блюдо за легкость его приготовления. Нет ничего более легко усваиваемого и полезного, чем рыбные котлеты.

1 ч.

4.0

–

Рыбные котлеты в рисовом кляре

Фарш рыбный Рис Растительное масло Мука Крупа манная Лук Лимон Яйцо Соль

Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные и сочные. Подавать рекомендую самостоятельно, так как блюдо самодостаточное и не требует дополнительного гарнира.

1 ч.

4.7

281

Фарш из горбуши

Филе горбуши Мука Сметана Укроп Батон Петрушка Зеленый лук Яйца куриные Соль Перец черный молотый Масло растительное

Горбуша - недорогая, вкусная и популярная в кулинарии рыба. Ниже вы найдете рецепт приготовления фарша из горбуши, который просто превращается в котлеты.

1 ч.

3.5

229

Котлеты по-владивостокски

Филе красной рыбы Масло сливочное Мука Сухари для панировки Яйцо Лук Соль Перец черный молотый

Хочу предложить приготовить котлеты по-владивостокски. Для данных котлет используется красная рыба, а в качестве начинки — небольшой кусочек сливочного масла. Блюдо получается сочное и очень вкусное!

1 ч. 20 мин

5.0

263

×