30 мин

количество порций 3-4

Автор рецепта — Марина Щербакова

Горбуша кусочками

Name: Горбуша кусочками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: Горбуша — 1-1,5 Килограмма; Яйца — 3 Штуки; Мука — 0,5 Стакана; Специи — По вкусу; Масло — По вкусу

Сочная и нежная рыбка кусочками на обед или на ужин - это здоровая и безумно вкусная пища! Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша 1-1,5 Килограмма
Яйца 3 Штуки
Мука 0,5 Стакана
Специи По вкусу
Масло По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Рыбку промыли и порезали кусочками.

Шаг 3

Посолили и поперчили.

Шаг 4

Теперь готовим кляр. Яйца и специи хорошенько смешали.

Шаг 5

Взбиваем вилочкой или венчиком.

Шаг 6

Добавляем муку и замешиваем до нужной консистенции.

Шаг 7

Похоже на густую сметану.

Шаг 8

Кусочки рыбы хорошенько обмакните в полученной смеси.

Шаг 9

Со всех сторон.

Шаг 10

Обжариваем на разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Шаг 11

Это займет пару минут.

Шаг 12

Готовую горбушу кусочками подаем с овощами. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Горбуша кусочками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Марина Щербакова АВТОР

19.04.2020 20:15

Добрый день! Обязательно! Именно мука придаст массе необходимую кремовую консистенцию :) Предварительно ничего замачивать не нужно!

Lestok

19.04.2020 11:02

Здравствуйте! Обязательно ли в яйцо добавлять муку? И целесообразно ли филе горбуши предварительно замачивать в молоке часа на два для придания ему сочности или эту сочность придаст ему пропитывание в невсбитом яйце?

Марина Сороковенко

06.01.2018 13:05

Очень вкусно , еще сверху выжать немного лимонного сока

15.09.2016 17:19

На фото абсолютно точно не горбуша, и даже не кета...

Ольга Берёза (Бибик)

20.02.2016 08:48

готовила горбушу в кляре по Вашему рецепту!!!!!!!!!Вкусно получилось, рыбка мягенькая, сделала еще соус. Спасибо за рецепт.