Вкусный кляр для рыбы

Name: Вкусный кляр для рыбы
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе рыбы — 500 Грамм; Яйцо — 1 Штука; Мука пшеничная — 1 Стакан; Масло растительное — 1 Ст. ложка; Вода — 2/3 Стакана; Соль — 1 Чайная ложка; Перец — По вкусу; Зелень — 1 Пучок

Очень нежный, мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки. Прочитайте, как приготовить вкусный кляр для рыбы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбы 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 1 Стакан
Масло растительное 1 Ст. ложка
Вода 2/3 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Перец По вкусу
Зелень 1 Пучок

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте желток до пышной массы.

Шаг 3

Добавьте муку с солью и перемешайте.

Шаг 4

Влейте постепенно воду и добавьте растительное масло.

Шаг 5

Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 6

Отправьте в массу взбитый белок.

Шаг 7

Подготовьте филе рыбы, порежьте на кусочки, посолите, поперчите.

Шаг 8

Обмакивайте каждый кусочек в кляре, отправляйте жарится в большом количестве масла на разогретой сковороде. Обжаривайте с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Комментарии к рецепту

Марина Мишина

17.04.2020 10:12

Спасииибо. Действительно нежный и вкусный