Вкусный кляр для рыбы

Очень нежный, мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки. Прочитайте, как приготовить вкусный кляр для рыбы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбы 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 1 Стакан
Масло растительное 1 Ст. ложка
Вода 2/3 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Перец По вкусу
Зелень 1 Пучок

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте желток до пышной массы.

Шаг 3

Добавьте муку с солью и перемешайте.

Шаг 4

Влейте постепенно воду и добавьте растительное масло.

Шаг 5

Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 6

Отправьте в массу взбитый белок.

Шаг 7

Подготовьте филе рыбы, порежьте на кусочки, посолите, поперчите.

Шаг 8

Обмакивайте каждый кусочек в кляре, отправляйте жарится в большом количестве масла на разогретой сковороде. Обжаривайте с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Оценить рецепт