Кляр для рыбы простой (с майонезом)
Рецепт, как приготовить кляр для рыбы простой (с майонезом), уже проверенный временем и многими хозяйками. Любая рыба в таком кляре приобретает красивую золотистую и хрустящую корочку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Майонез 150 Грамм
- Мука 250 Грамм
- Яйца куриные 2 Штуки
- Вода фильтрованная 0,5 Стакана
- Соль По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Яйца взбейте миксером или вручную венчиком до образования пенистой массы.
Шаг 2
Добавьте к куриным яйцам майонез и взбивайте на больших оборотах, затем тонкой струйкой влейте воду.
Шаг 3
Добавьте соль (можно любые специи по вкусу), понемногу добавьте муку и все время перемешивайте кляр, нужна консистенция густой сметаны.
Шаг 4
Рыбное филе с двух сторон окуните в кляр и обжаривайте на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Оценить рецепт
4.8
4
