Name: Вегетарианские супы - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч.
Total time: 1 ч.

Вода Кокосовое молоко Сок лимона Чеснок Карри Имбирь сушеный Острый молотый перец Морковь Груша Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам приготовить суп-пюре из печеной моркови и груши. Это густой согревающий суп, в котором интересно сочетается фруктовая сладость груши и пряные специи.

1 ч.

1

5.0

47

Суп из гавайской смеси

Вода Гавайская смесь Паприка Картофель Лук репчатый Морковь Соль Кубик бульонный Лавровый лист Черный молотый перец

Делюсь рецептом овощного супа из гавайской смеси. Он готовится буквально за полчаса, из простых и доступных продуктов. Суп получается легким, ярким и полезным. Подойдет для постного и веганского меню.

30 мин

1

5.0

–

Грибной суп с "ушками"

Вода Шампиньоны Грибы сушеные Масло растительное Картофель Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Лавровый лист Овощной кубик

Рецепт супа из сушеных лесных грибов с "ушками". Ароматный, наваристый и очень вкусный! Такой суп прекрасно насыщает и согревает в дождливый холодный день.

2 ч. 30 мин

1

5.0

–

Суп с помидорами и болгарским перцем

Вода Картофель Перец болгарский Помидоры Морковь Лук Масло растительное Соль Перец

Это довольно простой, легкий и летний вариант блюда на каждый день — суп с помидорами и болгарским перцем. Можно подавать к столу в качестве обеда для всей семьи. Обязательно попробуйте!

40 мин

1

5.0

100

Турецкий суп "Эзогелин"

Вода Чечевица красная Масло оливковое Булгур Рис Масло сливочное Томатная паста Мука Чеснок Орегано Паприка молотая красная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям чечевицы должен понравится суп "Эзогелин", который принадлежит турецкой кухне. Готовят его из красной чечевицы с добавлением булгура и риса. Суп достаточно густой, сытный и вкусный!

45 мин

1

5.0

–

Критский салат

Кукуруза консервированная Растительное масло Петрушка Лимонный сок Базилик сушеный Помидор Красный лук Маслины Листья салата Соль Черный молотый перец

Критский салат — именно то, что нужно в зимний период, когда наш организм нуждается в витаминах. Блюдо овощное, легкое и вкусное. Подойдет на закуску и в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.

10 мин

1

5.0

123

Итальянский гаспачо

Помидоры Хлеб белый Масло растительное Чеснок Перец болгарский красный Огурец свежий Лук красный Соль Перец черный молотый

Итальянский вариант приготовления такого блюда отличается от классического добавлением белого хлеба: чиабатты, багета, батона и т.д. Его предварительно нужно замочить в холодной воде или в белом вине.

30 мин

1

5.0

–

Щи из савойской капусты

Овощной бульон Савойская капуста Картофель Морковь Лук Болгарский перец Помидор Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Готовим щи из савойской капусты. Это постный вариант щей на овощном бульоне. Вкусный, легкий и питательный!

45 мин

1

5.0

40

Овощная шурпа

Вода Картофель Помидоры Картофель Баклажаны Цветная капуста Нут Масло растительное Зелень Чеснок сухой Соль Лавровый лист Черный молотый перец Морковь

Адаптация восточного супа на веганский лад. И хотя в составе только овощи, он получается густым, сытным и согревающим. Овощная шурпа подойдет для постного меню. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

1

5.0

94

Вегетарианский Том Ям

Овощной бульон Имбирь Помидоры рубленые Кокосовое молоко Грибы Зеленая паста карри Тамари Кокосовый сахар Кинза Кокосовое масло Чеснок Лемонграсс Лук репчатый Красный перец Лайм Кабачок

Том Ям — традиционный суп тайской кухни. Существует много вариантов его приготовления, я предлагаю вам попробовать вегетарианскую версию.

35 мин

1

5.0

–

Тайский кокосовый суп

Вода Кокосовое молоко Тофу Овощная смесь Шампиньоны Лук зеленый Имбирь Чеснок Сироп агавы Кубик бульонный Соль Лемонграсс Перец чили Лимон

Кокосовое молоко — популярный ингредиент тайской кухни. Сегодня приготовить легкий суп на кокосовом молоке. С грибами, тофу и овощами. Суп получается густым, остро-пряным, с насыщенным вкусом.

30 мин

1

5.0

103

Сыроедческий борщ

Вода Свекла Капуста красная Морковь Кешью Укроп Чеснок Горчица Апельсин Авокадо Лимон Соль Черный перец

Сыроедение — система питания, в которой употребляют только пищу без термической обработки. Однако это не мешает адаптировать привычные рецепты на новый лад. Сегодня будем готовить сыроедческий борщ со сметаной из кешью. Это лёгкий овощной супчик, в котором содержится много клетчатки и мало калорий. Если хотите разгрузиться, то приготовьте его на ужин. Получается очень вкусно!

15 мин

1

5.0

45

Факес

Вода Чечевица Томаты Чеснок Соль Орегано Розмарин Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный

Если вы, как и я, любите чечевицу, то спешу поделиться рецептом очень вкусного блюда! Факес — популярный в Греции суп из чечевицы. Он получается густым, ароматным и сытным.

1 ч.

1

5.0

126

Рамен с грибами

Вода Грибы Лапша Тофу Кукуруза Соевый соус Грибы Ростки гороха Имбирь Чеснок Чеснок сушеный Паприка копченая Бульонный кубик

45 мин

1

5.0

86

Кокосовый карри с нутом

Нут Кокосовое молоко Вода Брокколи Лимонный сок Шпинат Масло кокосовое Чеснок Карри Лук Петрушка Соль Перец

Карри — традиционное индийское блюдо на основе тушёных овощей и бобов. Вариантов приготовления много, я поделюсь своим. Готовить карри мы будем вместе с кокосовым молоком, шпинатом и нутом.

20 мин

1

5.0

–

Индийский суп из чечевицы

Чечевица зеленая Корень сельдерея Чеснок Масло топленое Паприка Карри порошок Гарам масала Кориандр Острый красный перец Лук репчатый Перец сладкий

В Индии очень любят и ценят бобовые, супы с ними называют далом. Практически всегда супы варят вегетарианские, но обилие пряностей делает их очень вкусными. Убедитесь в этом сами!

1 ч.

1

5.0

–

Простой грибной суп с лисичками

Вода Грибы лесные Лук репчатый Морковь Картофель Соль Специи

В таком супе основным ингредиентом являются грибы. Именно от их вкуса будет зависеть вкус готового блюда. Мне очень нравятся лисички, а вы ориентируйтесь на свой вкус.

1 ч.

1

5.0

45

Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

Цветная капуста Шампиньоны Соевый соус Чеснок Масло растительное Картофель Лук репчатый Черный перец Тимьян Куркума

Легкий и питательный суп! Диетический и вполне годится для следящих за фигурой. В тоже время очень вкусный и его с удовольствием съедят за обедом все члены вашей семьи! Смотрите рецепт.

20 мин

1

5.0

54

Простой овощной суп с кабачками

Бульон Укроп Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Кабачок

Отличное первое блюдо для любого дня. Такой суп можно приготовить из любых овощей, которые есть под рукой. И, конечно же, которые вам больше нравятся.

30 мин

1

5.0

53

Пряный суп с чечевицей и рисом

Чечевица Рис круглый Масло растительное Смесь пряностей Лук репчатый Морковь Картофель

Ароматный, по-восточному пряный, этот суп отлично насыщает и согревает. Если до этого не пробовали совмещать чечевицу и рис, сейчас самое время!

45 мин

1

5.0

–

Суп-пюре из нута и цветной капусты

Нут консервированный или отваренный Оливковое масло Чеснок Цветная капуста небольшая Морковь Стебель сельдерея Помидор Лавровый лист Веточка розмарина Репчатый лук Пармезан

Для ребёнка от 1 года одним из лучших прикормов является — суп-пюре. А ещё лучше будет, если вы сделаете его сами. Тогда можно быть уверенным в качестве, там более, когда речь идёт о таком рецепте.

40 мин

1

5.0

–

Бабушкин грибной суп

Белые грибы Горошек свежий Укроп Растительное масло Сметана Чеснок Лук Картофель Корень петрушки Корень сельдерея Морковь Соль, перец

Любой суп станет королевским, если в него добавить белые грибы. Суп из них будет самым вкусным и наваристым, а бульон — белым и прозрачным. Посмотрите, как приготовить бабушкин грибной суп.

45 мин

1

3.7

–

Молочные макароны

Молоко Вермишель (мелкая) Масло сливочное Сахар Соль

Привет всем :) Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить молочные макароны. Приготовление не займет много времени, зато результат вас приятно удивит! Приступаем к приготовлению!

20 мин

1

5.0

–

Авелук суп

Вода Авелук Булгур Картофель Лук Растительное масло Измельченные грецкие орехи Чернослив Чеснок Соль

Перенесемся в солнечную Армению и совершим экскурс по их кухне. Сегодня я расскажу вам, как приготовить авелук суп быстро и просто. Кто не знаком авелуком, поясню, что это конский щавель.

1 ч.

1

3.7

311

Свекольник с ботвой холодный

Вареная колбаса Лимонный сок Оливковое масло Свекла молодая с ботвой Картофель Морковь, огурец Редис Яйца перепелиные Соль, перец, сахар, сметана

Привет всем любителям холодных супов! Сегодня я расскажу вам, как приготовить свекольник с ботвой холодный. Вкус этого супчика не сможет оставить равнодушным никого. Приступаем к его приготовлению :)

2 ч.

1

5.0

–

Суп с Тофу

Вода Тофу Зеленый горошек Зелень и коренья для бульона Морковь Соль

Если вы любите легкие, аппетитные и простые первые блюда, то приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот чудесный и совершенно несложный рецепт. Прозрачный азиатский супчик - то, что нужно!

45 мин

1

5.0

41

Суп из пекинской капусты

Бульон овощной Капуста пекинская Кунжут Чеснок Соевый соус Мирин Масло растительное Лук зеленый Кунжутное масло Морковь

Делюсь рецептом супа из пекинской капусты в азиатском стиле. Это легкий овощной суп, который можно подавать с отварным рисом или лапшой.

30 мин

1

5.0

61

Зеленый суп (особенный рецепт)

Вода Оливковое масло Щавель Шпинат Петрушка Чеснок Репчатый лук Авокадо Соль, перец

Для любителей зелени этот суп станет идеальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить зеленый суп по особому рецепту. Блюло содержит в себе огромную пользу, а главное - супчик очень вкусный!

40 мин

1

5.0

113

Мунг дал

Вода Фасоль Горох Чеснок Кокосовое масло Кориандр Соль Тмин Куркума Лавровый лист Перец чили Имбирь Лук Помидоры Сельдерей

Мунг дал - это очень вкусный, сытный, полезный и немного острый индийский суп из фасоли маш. Многие индийские повара используют именно маш в супы, потому что они готовятся очень быстро.

6 ч. 45 мин

1

5.0

73

Cвекольник холодный на кефире

Кефир Свекла Картофель Огурцы Редис Лук зеленый Укроп Яйца Лимон Перец черный молотый Соль

Сегодня расскажу, как приготовить свекольник холодный на кефире. Это холодный суп из свеклы, идеальный для жарких дней. Этот суп готовится просто, получается красивого ярко-розового цвета.

2 ч.

1

4.3

54

Борщ литовский

Кефир Укроп Свекла отварная Огурец Яйца Картофель Соль

Здесь я покажу вам, как приготовить борщ литовский. Это легкий холодный суп на основе свеклы и кефира. Готовится он просто, а подается с горячим отварным картофелем. Это очень вкусно!

30 мин

1

4.1

68

Крапивный суп с яйцом

Вода Картофель Крапива, стебли Репчатый лук Яйцо Соль

Очень странно видеть крапиву на своём кухонном столе, но сегодня вышло именно так. Лучше всего из неё получаются супы, которые относятся к русской традиционной еде. Этот рецепт стоит попробовать!

40 мин

1

4.5

–

Тюря

Квас или холодная вода Хлеб ржаной Растительное масло Чеснок Зеленый лук Соль Хрен Зелень Огурец Черный молотый перец

Знаете ли вы так хорошо русскую кухню? Если да, то слышали о таком блюде, как тюря? Я лично о нём не знала. До 19 века этот рецепт был самым популярным среди крестьянских семей и бедняков.

10 мин

1

4.7

–

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой

Вода Крупа перловая Грибы сушеные Масло растительное Лук репчатый Картофель Морковь Лавровый лист Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом грибного супа из сушеных белых грибов и перловки. Он получается густым, наваристым и очень ароматным. Суп подойдет для постного меню и вегетарианского питания.

2 ч. 30 мин

1

4.8

36

Постный борщ с черносливом

Овощной бульон Картофель Вода Свекла Капуста белокочанная Чернослив Лук репчатый Морковь Томатная паста Соль Перец черный молотый

У каждой хозяйки есть свой рецепт борща. И каждый хорош по-своему. Сегодня хочу поделиться необычным вариантом борща с черносливом. Это постный суп без мяса.

1 ч. 30 мин

1

4.0

90

Крем-суп из тыквы

Тыква Сливки 15% Лук Бренди Масло оливковое Семечки тыквы Масло сливочное Чеснок Соль Перец горький

Это еще один вариант приготовления крем-супа из тыквы! На этот раз мы будем добавлять алкоголь в этот нежный и ароматный супчик. Он очень хорошо влияет на работу желудка. Смотрите и готовьте!

30 мин

1

5.0

163

Суп с репой

Горох Растительное масло Репа Морковь Соль Специи

В качестве первого блюда на обед хочу предложить совершенно несложный, но очень классный способ, как приготовить суп с репой и горохом. Потрясающий аромат, насыщенный вкус и без лишних хлопот!

1 ч. 30 мин

1

3.5

–

Вкусный грибной суп

Вода Лесные грибы Картофель Сметана Морковь Укроп Сливочное масло Соль Репчатый лук

Нам никогда не хочется ущемлять себя в разнообразии блюд. В этом случае часто спасают бобовые и грибы. Они дают организму необходимые белки и хорошо насыщают его. Попробуйте грибной супчик.

50 мин

1

4.5

68

Суп из нута вегетарианский

Вода Нут Растительное масло Томатная паста Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей Соль Перец

Для приготовления этого супа вам понадобится овощной бульон или вода, нут и достаточно стандартный набор овощей. Самое главное, что готовить этот суп очень просто. Берите на заметку рецепт!

3 ч. 30 мин

1

4.7

–

Крем-суп из шпината

Сливки Шпинат замороженный Картофель Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец Сухарики и зелень

Пополните свое ежедневное меню еще одним чудесным блюдом - крем супом из шпината и сливок. Суп обладает очень мягким сливочным вкусом, не теряя при этом насыщенности. Идеальное обеденное блюдо!

1 ч.

1

5.0

73

Грибной суп без зажарки

Вода Картофель Грибы лесные Морковь Репчатый лук Лавровый лист Соль Черный молотый перец

В последнее время я пристрастилась к лёгким супчикам. Мой муж по-прежнему требует наваристые борщи и солянки, но для меня они отошли на второй план. Покажу, как приготовить грибной суп без зажарки.

55 мин

1

4.3

49

Постные щи с грибами

Вода Капуста Грибы Масло растительное Лук Морковь Картофель Соль Специи

1 ч.

1

5.0

101

Вегетарианские супы

Найти идеальный рецепт