40 мин

Холодник из свеклы на воде

Вашему вниманию - предельно простой рецепт холодника из свеклы на воде. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника. Летом он идет хорошо как ничто другое. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 4-5 штук
Яйцо 4-5 штук
Огурцы 3 штуки
Зелень разная 2 штуки пучок
Вода минеральная 2 литра
Чеснок 2 зубчика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовить продукты.

Шаг 2

Свеклу отварить и натереть на терке. Добавить тертый чеснок.

Шаг 3

Зелень измельчить.

Шаг 4

Огурцы порезать.

Шаг 5

Яйца измельчить.

Шаг 6

Картофель отварить.

Шаг 7

Картофель посыпать зеленью и подать отдельно.

Шаг 8

Холодник залить водой, добавить уксус и специи. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Холодник из свеклы на воде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 11

Добавить комментарий

Петр Козлов

05.10.2015 18:09

Здравствуйте, я вегатарианец со стажем и недавно начал практиковать сыроедение. Для этого холодника я НЕ отваривал продукты, в т.ч. яйца, я просто все овощи почистил, порезал,яйца разбил в ту же кастрлю, все залил ледяной колодезной водой и дал постоять около 5 часов. Вкус в итоге просто ни с чем не сравнить, рекомендую всем сыроедам! Спасибо за рецепт.

Похожие рецепты

Холодник

Вода кипяченая Огурцы Яйца Сметана Лимонный сок Свекла вареная или печеная Зеленый лук Укроп Соль

Холодник - отличный суп для жаркого дня или легкого обеда. Готовится он из свеклы - вареной или печеной, свежих огурцов, вареных яиц и зелени. Подается холодник обычно с молодым отварным картофелем.

30 мин

5.0

–

Холодник с картошкой

Вода кипяченая Кефир Свекла Огурец Яйца Лук репчатый Лук зеленый Укроп Картофель Соль

Хочется вспомнить недавно ушедшее лето и приготовить холодник. А чтобы было посытнее и потеплее приготовим его с отварной картошечкой, как обычно подают его у нас в Литве.

30 мин

–

4.3

Холодный свекольный суп

Вода Кефир Свекла Картофель отварной Яйца отварные Огурец Редиска Лимонная кислота Зелень Соль Перец

Свёкла – необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза свекольного супа.

40 мин

–

4.5

Холодник со свеклой

Вода кипяченая Сметана Укроп Зеленый лук Свекла Картофель Яйцо Огурец Соль Лимонная кислота

Существует много холодных супов, помимо привычной окрошки, для теплого время года. Если вы любите подобные блюда, то вам будет интересен мой рецепт о том, как приготовить холодник со свеклой.

2 ч. 30 мин

4.6

–

Холодный суп из свеклы

Кефир Свекла Авокадо Огурец Соевое мясо Бальзамический уксус Соль Черный молотый перец Яйцо Зелень

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Холодник из свеклы

Мясо отварное Свекла Огурец Яйцо Лук

Холодник из свеклы готовится практически также, как и окрошка. Это - отличный холодный суп, который освежит и насытит вас в жаркий летний день.

1 ч.

–

4.9

Свекольник холодный классический

Свекла Свежие огурцы Листья салата Укроп и петрушка Зеленый лук Сметана Лимонный сок Сахар Соль Яйца

Свекольник — это один из немногих супов, который подают холодным. Он выручает в жаркую погоду, когда не хочется есть горячее. А как приготовить свекольник холодный классический, я вам сейчас расскажу.

2 ч.

–

4.4

Холодник с колбасой

Вода фильтрованная Колбаса молочная Сметана Укроп Зеленый лук Яйцо куриное отварное Картофель отварной Свекла отварная Редис Огурец свежий Лимонная кислота Соль

Рецептов приготовления вкусного холодника — сотни, но самый быстрый и простой — перед вами! Готовится охлажденный суп за 15 минут при наличии уже отварных или запеченных овощей. Не забудьте сметану!

15 мин

5.0