Холодник из свеклы на воде
Вашему вниманию - предельно простой рецепт холодника из свеклы на воде. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника. Летом он идет хорошо как ничто другое. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 4-5 Штук
- Яйцо 4-5 Штук
- Огурцы 3 Штуки
-
Зелень разная
2 Штуки
пучок - Вода минеральная 2 Литра
- Чеснок 2 Зубчика
Количество порций
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
Свеклу отварить и натереть на терке. Добавить тертый чеснок.
Шаг 3
Зелень измельчить.
Шаг 4
Огурцы порезать.
Шаг 5
Яйца измельчить.
Шаг 6
Картофель отварить.
Шаг 7
Картофель посыпать зеленью и подать отдельно.
Шаг 8
Холодник залить водой, добавить уксус и специи. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Холодник из свеклы на воде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
10
Комментарии к рецепту
Петр Козлов
05.10.2015 18:09
Здравствуйте,
я вегатарианец со стажем и недавно начал практиковать сыроедение.
Для этого холодника я НЕ отваривал продукты, в т.ч. яйца, я просто все овощи почистил, порезал,яйца разбил в ту же кастрлю, все залил ледяной колодезной водой и дал постоять около 5 часов. Вкус в итоге просто ни с чем не сравнить, рекомендую всем сыроедам! Спасибо за рецепт.