Холодный суп из свеклы
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 1 штука
- Авокадо 1 штука
- Огурец 3 штуки
- Кефир 3 стакана
- Соевое мясо По вкусу
- Бальзамический уксус По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Яйцо 2 штуки
- Зелень По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Заранее отварите свеклу. Почистите её и полностью остудите. Затем нарежьте овощ кубиками.
Шаг 2
Кефир со свеклой измельчите блендером до однородной консистенции.
Шаг 3
Посолите и поперчите будущий суп. Оставьте его в холодильнике на 20 минут.
Шаг 4
Авокадо и огурцы помойте и очистите. Нарежьте их кубиками и добавьте в суп.
Шаг 5
Влейте в холодное блюдо соевый соус с бальзамическим уксусом. Перемешайте все составляющие.
Шаг 6
Перед подачей супа отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте зелень. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Холодный суп из свеклы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
3
Похожие рецепты
Холодный свекольный суп
Вода
Кефир
Свекла
Картофель отварной
Яйца отварные
Огурец
Редиска
Лимонная кислота
Зелень
Соль
Перец
Свёкла – необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза свекольного супа.
Cвекольник холодный на кефире
Кефир
Свекла
Картофель
Огурцы
Редис
Лук зеленый
Укроп
Яйца
Лимон
Перец черный молотый
Соль
Сегодня расскажу, как приготовить свекольник холодный на кефире. Это холодный суп из свеклы, идеальный для жарких дней. Этот суп готовится просто, получается красивого ярко-розового цвета.
Холодник
Вода кипяченая
Сметана
Лимонный сок
Свекла вареная или печеная
Огурцы
Яйца
Зеленый лук
Укроп
Соль
Холодник - отличный суп для жаркого дня или легкого обеда. Готовится он из свеклы - вареной или печеной, свежих огурцов, вареных яиц и зелени. Подается холодник обычно с молодым отварным картофелем.
Гаспачо из свеклы
Масло оливковое
Красный винный уксус
Чеснок
Огурец
Перец болгарский
Помидоры
Свекла
Соль
Сахар
Красный репчатый лук
Черный молотый перец
Гаспачо — холодный суп из испанской кухни, который обычно готовят на основе томатов. В этом рецепте я хочу поделиться вариантом гаспачо из свеклы.
Суп "Свекольник" холодный
Пахта
Йогурт греческий
Зеленый лук
Укроп
Свежие огурцы
Свекла
Лимон
Яйца
Соль, перец
Маринованные огурцы
Знаете, как приготовить суп «Свекольник» холодный? Все очень просто: отварите необходимые ингредиенты, затем измельчите, смешайте и залейте пахтой. Суп охладите перед подачей, а затем наслаждайтесь.
Свекольник с ботвой холодный
Вареная колбаса
Лимонный сок
Оливковое масло
Свекла молодая с ботвой
Картофель
Морковь, огурец
Редис
Яйца перепелиные
Соль, перец, сахар, сметана
Привет всем любителям холодных супов! Сегодня я расскажу вам, как приготовить свекольник с ботвой холодный. Вкус этого супчика не сможет оставить равнодушным никого. Приступаем к его приготовлению :)
Холодный латышский суп
Свекла отварная
Кефир
Вода холодная кипяченая
Лук зеленый
Петрушка, укроп
Огурец свежий
Яйцо куриное
Редис красный
Соль
Лимонная кислота
Пришло лето, а с ним и жара. Самое время готовить холодные, освежающие супы. Предлагаю рецепт одного из них — латышского холодного супа. Он обязательно понравится любителям свеклы. Полезно и вкусно!
Свекольник на кефире
Кефир
Сметана
Колбаса вареная
Свекла
Яйцо
Огурец
Зеленый лук
Петрушка, укроп
Соль
Свекольник на кефире - отличный холодный суп. Его хорошо готовить в жаркие летние дни. Свекольник на кефире очень вкусный, сытный и приятно разнообразит ваше меню. Да и готовится быстро.
Холодник из свеклы на воде
Вода минеральная
Чеснок
Свекла
Яйцо
Огурцы
Зелень разная
Вашему вниманию - предельно простой рецепт холодника из свеклы на воде. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника. Летом он идет хорошо как ничто другое. Рекомендую!
Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"
Кефир
Вода
Свекла
Сметана
Зеленый лук
Свежий огурец
Яйца
Пучок укропа
Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение!
Литовский холодный борщ
Кипяченая вода
Кефир
Сметана
Свекла
Огурцы
Яйца
Зеленый лук
Укроп
Соль
Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать!