Вегетарианский гороховый суп в мультиварке

Вегетарианский суп варится без мяса на воде или овощном бульоне. Такой суп полезен не только в постные и праздничные дни, но и для детского питания. В супе нет также жира, для диеты пригодится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох 1-1,5 Стакана
Картофель 1-2 Штук
Лук 1-2 Штук
Морковь 1 Штука
Укроп 1 Пучок
Соль По вкусу
Вода или овощной бульон 2 Литра

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для супа. Отмерьте стакан гороха, переберите его от порченых зерен и замочите в теплой воде на 1 час, чтобы горох быстрее разварился.

Шаг 2

Положите горох в кастрюлю мультиварки, залейте его свежей чистой водой. Посолите. Установите кастрюлю в мультиварку, включите режим "Суп", варите 1 час.

Шаг 3

Когда горох будет почти готов, займитесь овощами. Очистите лук и морковь, натрите на терке или порежьте овощи.

Шаг 4

Очищенный картофель порежьте мелко, чтобы сварился быстрее.

Шаг 5

К готовому гороху добавьте овощи, проварите суп еще 30 минут, только нажмите кнопку "Отмена" и снова задайте режим "Суп", чтобы он закипел.

Шаг 6

В конце варки откорректируйте суп на соль, добавьте рубленый укроп и выключите мультиварку. Дайте супу настояться минут 20. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вегетарианский гороховый суп в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 8

Комментарии к рецепту

Бажена

01.11.2018 06:20

Давно хотела простого бульоного супа! Получилось очень вкусно, спасибо большое! Я тоже поджарила гренок, вкусно с супом :smile:

Алиса1991

22.12.2017 08:20

Гороховый суп - один из самый вкусных постных супов. Я частенько варю его просто на воде, много овощей и зелени... а иногда добавляю копчености, побаловать себя и семью...