Постный суп в мультиварке

Тем, кто постится, необходимо поддерживать свой организм, включая в рацион блюда из бобовых культур. Именно вот такой суп пополнит запас жизненных сил и даст вам дополнительную энергию. Будет вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2-3 Штук
Морковь 1 Штука
Кабачок 1 Штука
молодой тонкий..примерно 200-300 г.
Маш 1 Стакан
Соль 1-1,5 Чайных ложки
по вкусу
Масло растительное 3 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Вода 2 Литра
Смесь прованских трав 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Чистим овощи, моем их. Нарезаем все овощи кубиками.

Шаг 2

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Жарка" и выставляем время 25 минут. Когда чаша нагреется, выкладываем в нее овощи и обжариваем, помешивая, до окончания времени готовки.

Шаг 3

Вынимаем обжаренные овощи из мультиварки.

Шаг 4

Многие советуют замачивать маш перед варкой, я этого не делаю - он и так варится быстро. Перед варкой маш тщательно промываем.

Шаг 5

Заливаем в чашу воду, включаем режим "Варить" и выставляем время 1 час. Выкладываем в мультиварку промытый маш. Варим 40 минут, затем добавляем обжаренные овощи и солим, добавляем перец и травы. Варим до окончания указанного времени.