Постный суп в мультиварке
Тем, кто постится, необходимо поддерживать свой организм, включая в рацион блюда из бобовых культур. Именно вот такой суп пополнит запас жизненных сил и даст вам дополнительную энергию. Будет вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маш 1 Стакан
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
-
Кабачок
1 Штука
молодой тонкий..примерно 200-300 г. - Картофель 2-3 Штук
- Вода 2 Литра
- Масло растительное 3 Ст. ложки
-
Соль
1-1,5 Чайных ложки
по вкусу - Перец черный молотый 1-2 Щепоток
- Смесь прованских трав 1 Щепотка
Шаг 1
Чистим овощи, моем их. Нарезаем все овощи кубиками.
Шаг 2
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Жарка" и выставляем время 25 минут. Когда чаша нагреется, выкладываем в нее овощи и обжариваем, помешивая, до окончания времени готовки.
Шаг 3
Вынимаем обжаренные овощи из мультиварки.
Шаг 4
Многие советуют замачивать маш перед варкой, я этого не делаю - он и так варится быстро. Перед варкой маш тщательно промываем.
Шаг 5
Заливаем в чашу воду, включаем режим "Варить" и выставляем время 1 час. Выкладываем в мультиварку промытый маш. Варим 40 минут, затем добавляем обжаренные овощи и солим, добавляем перец и травы. Варим до окончания указанного времени.