Постный суп в мультиварке
Тем, кто постится, необходимо поддерживать свой организм, включая в рацион блюда из бобовых культур. Именно вот такой суп пополнит запас жизненных сил и даст вам дополнительную энергию. Будет вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука молодой тонкий..примерно 200-300 г.
- Маш 1 стакан
- Соль 1-1,5 ч. ложки по вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
- Вода 2 литра
- Смесь прованских трав 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чистим овощи, моем их. Нарезаем все овощи кубиками.
Шаг 2
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Жарка" и выставляем время 25 минут. Когда чаша нагреется, выкладываем в нее овощи и обжариваем, помешивая, до окончания времени готовки.
Шаг 3
Вынимаем обжаренные овощи из мультиварки.
Шаг 4
Многие советуют замачивать маш перед варкой, я этого не делаю - он и так варится быстро. Перед варкой маш тщательно промываем.
Шаг 5
Заливаем в чашу воду, включаем режим "Варить" и выставляем время 1 час. Выкладываем в мультиварку промытый маш. Варим 40 минут, затем добавляем обжаренные овощи и солим, добавляем перец и травы. Варим до окончания указанного времени.
Видео рецепт "Постный суп в мультиварке"
Похожие рецепты
