Клубничный гаспачо

Всем, кто любит холодные супы, эксперименты и необычные сочетания, предлагаю свой рецепт клубничного гаспачо - это интересный фруктово-овощной суп, который не оставит равнодушным ни одного гурмана!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 1 Ст. ложка
+1/2 чашки
Чеснок 2 Зубчика
Веточки тимьяна 6 Штук
Английский огурец 1 Штука
Болгарский перец 2 Штуки
красный, зеленый
Томатная паста 6 Ст. ложек
Винный уксус 3 Ст. ложки
Соус табаско - По вкусу
Соль - По вкусу

Шаг 1

Клубнику моем, очищаем от плодоножек и нарезаем небольшими, произвольными кусочками.

Шаг 2

Нарезаем мелкими кубиками зеленый перец.

Шаг 3

То же самое делаем с красным перцем.

Шаг 4

Огурец очищаем от шкурки и тоже нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5

Нарезаем мякоть хлеба кубиками.

Шаг 6

Чеснок очищаем, нарезаем на несколько частей и обжариваем в оливковом масле вместе с веточкой тимьяна, затем добавляем хлеб и слегка обжариваем, все время перемешивая.