Суп бедного бедняка
Название этого супа неслучайно, здесь используются самые обычные и ходовые продукты. Соотношение продуктов тоже чисто символическое, каждый ингредиент берется "по одному".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белый гриб 1 штука сушеный
- Капуста квашеная 1 ст. ложка
- Овсянка 1/2 стакана
- Лук репчатый 1 штука
- Вода 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Уксус 1 ч. ложка
- Мука 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 1 ст. ложка
- Сметана 1 ст. ложка
- Зелень 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перебираем овсяную крупу, промываем ее в воде.
Шаг 2
Мелко нарезаем репчатый лук.
Шаг 3
Белый гриб у нас сушеный и нам необходимо растереть его в порошок. Используйте для этого ступу, скалку или стеклянную бутылку.
Шаг 4
Одно яйцо взбиваем с уксусом и водой, добавляем муку и замешиваем тесто. Из него раскатываем большой тонкий пласт и нарезаем лапшу для супа.
Шаг 5
Доводим до кипения кастрюлю с водой (1 литр) и добавляем: лук, капусту, овес. Варим 10 минут, после чего засыпаем грибной порошок. Через 5 минут кладем лапшу, соль и лавровый лист. Варим до готовности еще 20 минут. При подаче добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп бедного бедняка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
11
Похожие рецепты
Суп из белых грибов с вермишелью
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Вермишель
Грибы белые сушеные
Чеснок
Смесь перцев
Соль
Этот простой супчик из белых грибов с вермишелью, приготовленный совершенно без мяса, получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что вы даже и не заметите, как ваши тарелки станут пустыми.
Суп из белых грибов на курином бульоне
Бульон куриный
Грибы белые сушеные
Лапша плоская
Зелень свежая
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Ваш суп из белых грибов получится намного вкуснее, сытнее и ароматней, если сварить его не в простой воде, а на курином бульоне, поэтому предлагаю так и сделать, а вот и подходящий рецепт для вас.
Cуп из белых грибов с перловкой
Грибы белые
Крупа перловая
Масло сливочное
Петрушка свежая измельченная
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Несколько простых ингредиентов и немного времени – это все, что вам понадобится, чтобы приготовить наваристый и ароматный суп из белых грибов с перловкой, настоящее традиционное русское блюдо.
Рис по-индийски
Вода
Рис
Масло растительное
Куркума
Карри порошок
Паприка
Соль
Перец острый молотый
Рис — отличный вариант для гарнира. Предлагаю интересный вариант приготовления в индийском стиле. Рис получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным! Готовится просто и достаточно быстро!
Котлеты с грибами в духовке
Мясной фарш
Хлеб белый
Сыр твердый
Ветчина
Масло подсолнечное
Шампиньоны
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Перец
Зелень
Специи для фарша
Котлеты с грибной начинкой - это невероятно вкусно! Приготовьте их и убедитесь в этом сами. Начинка из шампиньонов в сочетании с мясным фаршем и специями, получается сочной и буквально тает во рту!
Гренки "Бедный рыцарь"
Батон
Молоко
Растительное масло
Сахар
Яйцо
Корица
Приготовить гренки "Бедный рыцарь" можно на завтрак или перекус в течение дня. Блюдо на скорую руку, очень простое и достаточно сытное, понравится как деткам, так и взрослым.
Суп из свежих белых грибов в мультиварке
Грибы белые свежие
Сыр сливочный плавленый
Масло сливочное
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Перец черный молотый
Соль
Из белых грибов получается потрясающий суп, неважно, сушеные они или замороженные, а поскольку скоро начнется грибной сезон, не упустите шанс сделать суп из свежих грибов, ведь это невероятно вкусно.
Холостяцкий суп
Вода горячая
Вермишель
Масло растительное
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Зелень
Холостяки не сильно заморачиваются с приготовлением еды, поэтому суп не содержит мясные или колбасные продукты! В нем лишь необходимые овощи и вермишель быстрого приготовления, а также специи, соль.
Еврейский борщ
Вода горячая
Молоко
Капуста белокочанная
Укроп
Сахар
Соль
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Лавровый лист
Ароматный еврейский борщ с молоком готовится очень быстро, если вы решите сделать его без мяса. В другом случае обязательно отварите говядину в течение 1-1,5 часов перед началом приготовления блюда.
Итальянский салат "Панцанелла"
Базилик
Оливковое масло
Пармезан тертый
Винный уксус
Хлеб
Огурец
Помидор
Лук
Соль, перец
Итальянский салат "Панцанелла" готовят, как правило, летом из сезонных овощей. В основе — помидоры и кусочки подсушенного хлеба, пропитанные соком помидор, оливковым маслом и специальным соусом.
Суп Меттерних
Бульон
Свинина
Бекон
Сок лимона
Мука
Томатная паста
Паприка сладкая
Чеснок
Лук репчатый
Картофель
Помидоры
Суп готовится с помощью мультиварки. Получается довольно густым и сытным.
Привкус у супа немножечко сладковатый, благодаря наличию здесь сухой паприки. Меттерних варится всего 1 час!
Дюшбара
Мука
Мясо
Хлеб
Чеснок
Яйцо
Соль
Луковица
Кости
Морковь
Лавровый лист
Перец
Шафран
Зелень
Во всех кухнях мира есть своя визитная карточка — блюдо, которое готовит каждая хозяйка. Я хочу предложить вам сварить аппетитный, сытный и очень оригинальный азербайджанский супчик на обед.