Котлеты с грибами в духовке
Котлеты с грибной начинкой - это невероятно вкусно! Приготовьте их и убедитесь в этом сами. Начинка из шампиньонов в сочетании с мясным фаршем и специями, получается сочной и буквально тает во рту!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясной фарш 500 Грамм
- Шампиньоны 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Сыр твердый 50 Грамм
- Хлеб белый 150 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Специи для фарша По вкусу
- Ветчина 50 Грамм
- Масло подсолнечное 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Луковицу помойте и очистите. Ветчину очистите от оболочки, шампиньоны промойте.](https://img.povar.ru/mobile/0d/9c/ed/9e/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113808.jpg)
Луковицу помойте и очистите. Ветчину очистите от оболочки, шампиньоны промойте.
Шаг 2
![Лук, ветчину и шампиньоны режем на мелкие кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/71/80/9b/ad/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113809.jpg)
Лук, ветчину и шампиньоны режем на мелкие кусочки.
Шаг 3
![Обжарьте порезанные ингредиенты на сковороде с добавлением масла. Сперва идет лук, затем грибы, в конце ветчина.](https://img.povar.ru/mobile/f4/8b/69/40/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113810.jpg)
Обжарьте порезанные ингредиенты на сковороде с добавлением масла. Сперва идет лук, затем грибы, в конце ветчина.
Шаг 4
![К остывшей начинке добавьте натертый сыр. посолите и поперчите по вкусу. По желанию, добавьте зелень.](https://img.povar.ru/mobile/0b/13/a8/02/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113815.jpg)
К остывшей начинке добавьте натертый сыр. посолите и поперчите по вкусу. По желанию, добавьте зелень.
Шаг 5
![Фарш смешайте с яйцом и замоченным в молоке кусочком белого батона. Посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/56/35/de/be/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113816.jpg)
Фарш смешайте с яйцом и замоченным в молоке кусочком белого батона. Посолите и поперчите.
Шаг 6
![Слепите из фарша небольшие лепешки.](https://img.povar.ru/mobile/52/a3/3d/5c/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113817.jpg)
Слепите из фарша небольшие лепешки.
Шаг 7
![В центр каждой лепешки выкладываем грибную начинку. Аккуратно защипываем края, чтоб не выглядывала начинка.](https://img.povar.ru/mobile/d0/33/c8/0b/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113818.jpg)
В центр каждой лепешки выкладываем грибную начинку. Аккуратно защипываем края, чтоб не выглядывала начинка.
Шаг 8
![Котлетам нужно придать форму шариков и обвалять в муке. Далее выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Запекаем до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/f6/16/57/86/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113819.jpg)
Котлетам нужно придать форму шариков и обвалять в муке. Далее выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Запекаем до готовности.
Шаг 9
![Готово! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/02/e5/53/0d/kotleti_s_gribami_v_duhovke-113820.jpg)
Готово! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты из кабачков с грибами](https://img.povar.ru/mobile/99/e7/36/7e/kotleti_iz_kabachkov_s_gribami-419868.jpg)
![Печеночные котлеты с грибами](https://img.povar.ru/mobile/21/2b/3c/c2/pechenochnie_kotleti_s_gribami-259770.jpg)
![Рыбные котлеты с грибами](https://img.povar.ru/mobile/a9/ad/03/80/ribnie_kotleti_s_gribami-196149.jpg)
![Грибные котлеты](https://img.povar.ru/mobile/6a/6e/5e/0b/gribnie_kotleti-99500.jpg)
![Котлеты из фарша с грибами](https://img.povar.ru/mobile/57/bc/26/ea/kotleti_iz_farsha_s_gribami-83788.jpg)
![Котлеты из курицы и шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/dc/6a/14/ac/kotleti_iz_kurici_i_shampinonov-47260.jpg)