Котлеты "Охотничьи"

Котлеты "Охотничьи" готовятся не просто из фарша, а из трех видов мяса и грибов. Получаются они нежные и очень вкусные. Запекать будем в духовке, что делает их диетическими.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 200 Грамм
Куриное филе 350 Грамм
Свинина 250 Грамм
Лук репчатый 100 Грамм
Картофель 100 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Грибы 100 Грамм
Батон 100 Грамм
Молоко 50 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций

Калорийность

147 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Батон поломайте на кусочки и залейте молоком. Оставьте на 5-10 минут и пробейте блендером до однородности.

Шаг 3

Индейку, курицу и свинину вымойте и обсушите, порежьте на кусочки. Сложите все в чашу блендера и измельчите или воспользуйтесь мясорубкой с мелкой решеткой.

Шаг 4

Переложите фарш в миску, добавьте измельченный батон.

Шаг 5

Картофель, чеснок и лук почистите, порежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте грибы и пробейте все до однородной массы.

Шаг 6

Переложите массу из картофеля, лука и грибов в миску с фаршем.

Шаг 7

Все посолите и поперчите.

Шаг 8

В миску с фаршем вбейте яйцо.

Шаг 9

Все хорошо перемешайте до однородного фарша и хорошенько отбейте его.

Шаг 10

На дно противня налейте немного воды и выложите бумагу для выпечки, смажьте немного растительным маслом. Из фарша сформируйте котлетки и выложите на бумагу.