30 мин

Chepel

Аргентинское мясное рогу

Рецепт приготовления мясного рогу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш из говядины 350 грамм
Копченые сардельки 300 грамм
Охотничьи колбаски 300 грамм
Варено копченая колбаса 300 грамм
Белые хлебные крошки 0,5 стакана
Чеснок 1 зубчик
Репчатый лук 2 штуки
Яйцо 1 штука
Белая консервированная фасоль 400 грамм
Красная консервированная фасоль 400 грамм
Очищенные томаты в собственном соку 500 грамм
Свежие острые перцы чили 2 штуки
Пучок кинзы 1 штука
Кукурузное масло 3 ст. ложки
Соль 1 штука по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук и чеснок очистить. Одну луковицу. чеснок и половину одного чили измельчить и смешать с фаршем

Шаг 2

Добавить хлебные крошки, яйцо и соль. Тщательно вымесить и слепить шарики с грецкий орех. Поместить их на поднос и поставить в холодильник.

Шаг 3

Приготовить соус. Оставшуюся луковицу и перцы нарезать тонкими полукольцами и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла. 5 мин. Добавить томаты и готовить, периодически помешивая, 10 мин.

Шаг 4

Фасоль промыть и добавить в соус, перемешать и снять с огня.

Шаг 5

Нарезать сардельки и колбаски кружками толщиной 1 см. Колбасу нарезать ломтиками такой же толщины.

Шаг 6

Разогреть в сотейнике оставшееся масло, обжарить мясные шарики. 6 мин. Добавить колбасные изделия и готовить. время от времени помешивая. 5 мин. Влить приготовленный соус, перемешать и готовить 3-4 мин. Кинзу вымыть. обсушить и мелко нарезать. Посыпать готовое рагу.

Видео рецепт "Аргентинское мясное рогу"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

NICKel

27.01.2019 07:07

Аргентинское мясное рОгу. :biggrin:

А мажет быть РАГУ?

катя

02.12.2011 12:49

очень вкусно было. мне понравилось :rolleyes:

Похожие рецепты

Мясное рагу

Мясо Луковица Морковь Грибы Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Перец Паприка

Мясное рагу - это довольно универсальное блюдо. Его можно приготовить с любыми овощами и разнообразными специями, а также подавать отдельно или с любимым гарниром.

1 ч. 50 мин

–

4.7

136

Рагу с мясом

Мясо свиное Капуста Растительное масло Зелень укропа, петрушки Томатная паста Чеснок Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Ароматное и сытное блюдо, которое совсем несложно готовить. Удобный и легкий рецепт.

1 ч.

–

4.8

–

Рагу с мясом и овощами

Свинина Сыр Сметана Масло для жарки Чеснок Соль Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Помидор Перец черный молотый

Мясо и овощи - великолепное сочетание. Такое рагу можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.

1 ч.

–

5.0

133

Мясное рагу с баклажанами

Телятина Вода кипяченая Баклажаны свежие или замороженные Растительное масло Репчатый лук Соль, специи

Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами.

1 ч.

4.3

–

Мясное рагу с картошкой

Мясо Зеленый горошек Мука Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Лавровый лист Розмарин Морковь Картофель Соль Перец

Это очень сытное и совершенного несложное в приготовлении мясное рагу с картошкой и зеленым горошком. Попробуйте сделать его дома и удивите близких новым блюдом.

1 ч. 50 мин

4.6

124

Мясное рагу в мультиварке

Свинина Чеснок Капуста Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Соль

Любители мяса, приготовьтесь. Сегодня я расскажу, как приготовить мясное рагу в мультиварке. Предупреждаю, есть один необычный ингредиент...

50 мин

3.3

–

Мясное рагу с овощами

Мясо Грибы Лук-порей Красное вино Растительное масло Свежая зелень Томатная паста Чеснок Морковь Помидоры Соль Луковица Стебель сельдерея Перец Сушеные травы

Если закончились идеи, а нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, то отличным вариантом может стать ароматное мясное рагу с овощами, в которое можно добавить практически все, что есть дома.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Рагу с ягненком

Мясной бульон Паста ригатони Грибы Оливковое масло Чеснок Розмарин Красный перец Морковь Красный лук Стебель сельдерея Соль и свежемолотый черный перец Ягненок

Рецепт приготовления рагу с мясом ягненка, луком, грибами, сельдереем, красным вином, помидорами и пастой ригатони.

2 ч.

–

5.0

–

Рагу в горшочках с мясом

Говядина Бульон мясной или куриный Твёрдый сыр Лук репчатый Морковь Картофель Соль, перец

Очень вкусное и не хлопотное блюдо, которое вы можете приготовить на обед или ужин. Попробуйте!

1 ч.

4.4

–

Рагу из оленины

Оленина Шампиньоны Вино красное полусладкое Мясной бульон Копченый бекон Варенье из красной смородины Кукурузный крахмал Сливочное масло Чеснок Лук Лавровый лист Тимьян свежий

Похоже, что самое вкусное мясное блюдо, которое я ел в своей жизни - это рагу из оленины. Рецепт переполнен тонкостями и секретами, зная которые можно приготовить сказочно вкусное блюдо из оленины.

14 ч.

4.6

–