Котлеты с грибами

1 ч.

10

Котлеты с грибами

Всем любителям мясных котлет с начинками я предлагаю отличный рецепт котлет с грибами, которые отлично разнообразят ваш повседневный рацион, и даже станут хорошим дополнением к праздничному столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 1 кг
Шампиньоны 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Хлеб белый 3-4 ломтиков
Майонез 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Хлеб (лучше всего черствый) выкладываем в миску и заливаем водой или молоком. Пока хлеб размачивается, мы чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Хлеб (лучше всего черствый) выкладываем в миску и заливаем водой или молоком. Пока хлеб размачивается, мы чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Теперь перекладываем его к фаршу,добавляем размоченный и отжатый хлеб, яйцо, майонез, соль и специи. Тщательно все перемешиваем.

Теперь перекладываем его к фаршу,добавляем размоченный и отжатый хлеб, яйцо, майонез, соль и специи. Тщательно все перемешиваем.

Шаг 3

Оставляем фарш на некоторое время, а пока займемся грибами. Шампиньоны промываем и нарезаем на средние кусочки. Обжариваем на растительном масле так, чтобы они не пережарились, но из них испарилась лишняя влага.

Оставляем фарш на некоторое время, а пока займемся грибами. Шампиньоны промываем и нарезаем на средние кусочки. Обжариваем на растительном масле так, чтобы они не пережарились, но из них испарилась лишняя влага.

Шаг 4

Теперь отрываем небольшой кусочек фарша и формируем из него лепешку, в середину кладем немного начинки.

Теперь отрываем небольшой кусочек фарша и формируем из него лепешку, в середину кладем немного начинки.

Шаг 5

И заворачиваем со всех сторон так, чтобы у нас получилась котлетка с грибами внутри.

И заворачиваем со всех сторон так, чтобы у нас получилась котлетка с грибами внутри.

Шаг 6

Хорошо разогреваем в сковороде масло и выкладываем котлеты швом вниз. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета со всех сторон, затем уменьшаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и готовим котлеты еще несколько минут.

Хорошо разогреваем в сковороде масло и выкладываем котлеты швом вниз. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета со всех сторон, затем уменьшаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и готовим котлеты еще несколько минут.

Оценить рецепт

4.8 6

Похожие рецепты

Котлеты, фаршированные грибами

Фарш говяжий Шампиньоны Лук Растительное масло Яйцо Белый хлеб подсушенный Соль, перец

Котлеты, фаршированные грибами - довольно простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо, хорошо подходящее для вкусного будничного обеда или ужина. Вкуснее и интереснее, чем обычные котлеты.

1 ч.

4.6

–

Куриные котлеты с грибами

Куриная грудка Шампиньоны Сметана Крахмал Сыр Яйцо Соль Масло для жарки Перец молотый

Куриные котлеты с грибами - это такая вкусняшка, что готовить их можно хоть каждый день. Я как-то забежала к подруге и пока мы болтали, она нажарила на моих глазах гору котлеток. Вот рецептик!

45 мин

5.0

124

Куриные котлеты, фаршированные грибами

Куриный фарш Шампиньоны Сметана Сухие белые грибы Ломтик батона Сливочное масло Соль Луковица Яйцо Молотый черный перец Мука Лук-шалот Соль, перец

Куриные котлеты, фаршированные грибами, - очень вкусное блюдо! Котлетки получаются безумно нежными, а их приятный аромат заставит ваших гостей просить добавку.

50 мин

4.9

–

Картофельные котлеты с грибами

Грибы свежие Растительное масло Мука Соль Картофель Лук репчатый

Вкусные и сытные котлеты из картофеля с грибной начинкой. Готовятся из обычных продуктов, а вкус - без преувеличения, деликатесный. Делюсь нехитрым рецептом.

1 ч.

4.2

138

Котлеты с грибами и сыром

Свинина Грибы Белый хлеб Чеснок Яйцо Соль Лук репчатый Специи Панировочные сухари

Обычные котлеты – это обыденно и скучно. Попробуйте приготовить котлеты с грибной и сырной начинкой – получается гораздо вкуснее, сочнее и оригинальнее!

1 ч.

5.0

–

Котлеты с грибами в духовке

Мясной фарш Хлеб белый Сыр твердый Ветчина Масло подсолнечное Шампиньоны Лук репчатый Яйцо Соль Перец Зелень Специи для фарша

Котлеты с грибной начинкой - это невероятно вкусно! Приготовьте их и убедитесь в этом сами. Начинка из шампиньонов в сочетании с мясным фаршем и специями, получается сочной и буквально тает во рту!

1 ч.

3.5

239

Рыбные котлеты с грибами

Рыба свежемороженая Шампиньоны Рис Чеснок Зелень Масло растительное Лук репчатый

Котлеты, приготовленные из свежезамороженной рыбы и шампиньонов, получаются очень вкусными и аппетитными. Блюдо сочетается со всевозможными гарнирами и овощными салатами.

45 мин

4.8

–

Котлеты из индейки с картофелем и грибами

Мясо индейки Картофель Белые грибы Бекон сырокопченый Соевый соус Растительное масло Сыр Лук Яйцо Соль Специи

Котлеты из индейки разнообразят повседневный рацион, а гарнир в качестве грибов и картофеля сделает блюдо сытным и вкусным. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

124

Котлеты из фарша с грибами

Фарш Шампиньоны Мука Яйцо Соль Лук репчатый Перец

Котлеты из фарша с грибами – это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!

40 мин

4.3

146

Котлеты куриные с грибами

Куриное филе Шампиньоны Масло сливочное Панировочные сухари Молоко Сметана Хлеб белый Паприка Перец черный молотый Соль

Если обычные куриные котлеты кажутся вам суховатыми, я предлагаю добавить в них немного грибов, они сделают котлеты более сочными, да и вкус у них станет гораздо интересней и ярче.

1 ч. 30 мин

5.0

–

×