Котлеты из фарша с грибами

Котлеты из фарша с грибами – это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 Грамм
свинина+говядина
Шампиньоны 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Мука По вкусу
для панировки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

146 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Мелко нарезаем лук.

Шаг 2

2. Обжариваем его до прозрачности на растительном масле.

Шаг 3

3. Шампиньоны нарезаем соломкой и также обжариваем на сковороде до полуготовности.

Шаг 4

4. Обжаренные шампиньоны мелко нарубаем.

Шаг 5

5. Белый хлеб кладем в посуду с молоком на минут 10, чтобы он размок. Разминаем вилкой.

Шаг 6

6. Мясной фарш солим и перчим. Можно также добавить другие специи. Вбиваем яйцо и добавляем размоченный хлеб. Тщательно перемешиваем все компоненты до получения однородной массы.

Шаг 7

7. Из получившейся массы формируем лепешки, затем в середину каждой кладем начинку – обжаренные шампиньоны с луком. Складываем лепешку пополам и формируем котлету.