Котлеты из индейки с картофелем и грибами

Рецепт приготовления запеченных котлет из индейки с картофелем, белыми грибами, беконом, петрушкой и пармезаном.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красный картофель 450 Грамм
Белые грибы 650 Грамм
Бекон 60 Грамм
Сушеный шалфей 1/2 Чайных ложки
Соль и молотый перец - По вкусу
Котлеты из индейки 8 Штук
Тертый пармезан 1/2 Стакана
Петрушка 1/2 Стакана

Количество порций

Описание приготовления:

Разогреть духовку. На листе для выпечки выложить картофель и грибы в один слой. Посыпать нарезанным беконом, шалфеем, 1 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца.
Выпекать, перемешивая каждые 5 - 6 минут, пока картофель не станет мягким и коричневого цвета, от 20 до 25 минут. Выложить приготовленные картофель и грибы в миску.

Выложить котлеты на листе для выпечки, приправить солью и перцем, посыпать пармезаном, разделив поровну. Выпекать, пока сыр не станет золотистого цвета, от 6 до 8 минут.
Между тем, перемешать картофелем и грибы с петрушкой, приправить солью и перцем. Держать в тепле.
Подавать котлеты из индейки с картофельно-грибной смесью и зернистой горчицей.