Итальянский салат "Панцанелла"
Итальянский салат "Панцанелла" готовят, как правило, летом из сезонных овощей. В основе — помидоры и кусочки подсушенного хлеба, пропитанные соком помидор, оливковым маслом и специальным соусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1/2 Штуки
- Огурец 1 Штука
- Помидор 6 Штук
- Хлеб 1 Штука
- Базилик 1 Пучок
- Пармезан тертый 50 Грамм
- Оливковое масло 1/4 Стакана
- Соль, перец По вкусу
- Винный уксус 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
![1. Нарежьте помидоры на кубики.](https://img.povar.ru/mobile/9a/00/51/5e/italyanskii_salat_pancanella-502106.jpg)
1. Нарежьте помидоры на кубики.
Шаг 2
![2. Добавьте к помидорам нарезанные на дольки огурцы.](https://img.povar.ru/mobile/d8/ab/c6/b5/italyanskii_salat_pancanella-502107.jpg)
2. Добавьте к помидорам нарезанные на дольки огурцы.
Шаг 3
![3. Нарежьте хлеб на кусочки, смажьте его оливковым маслом и поместите в духовку подсушиться на несколько минут.](https://img.povar.ru/mobile/34/c4/f8/56/italyanskii_salat_pancanella-502108.jpg)
3. Нарежьте хлеб на кусочки, смажьте его оливковым маслом и поместите в духовку подсушиться на несколько минут.
Шаг 4
![4. Нарежьте лук на тонкие полукольца и смешайте с овощами и сухариками.](https://img.povar.ru/mobile/4b/4a/0c/82/italyanskii_salat_pancanella-502109.jpg)
4. Нарежьте лук на тонкие полукольца и смешайте с овощами и сухариками.
Шаг 5
![5. Полейте салат оливковым маслом, смешанным с винным уксусом, солью и перцем по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/03/18/54/a9/italyanskii_salat_pancanella-502110.jpg)
5. Полейте салат оливковым маслом, смешанным с винным уксусом, солью и перцем по вкусу.
Шаг 6
![6. Украсьте салат измельченным базиликом.](https://img.povar.ru/mobile/05/ea/b2/c6/italyanskii_salat_pancanella-502111.jpg)
6. Украсьте салат измельченным базиликом.
Шаг 7
![7. Добавьте тертый пармезан, приправьте солью и перцем по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/43/88/69/d9/italyanskii_salat_pancanella-502112.jpg)
7. Добавьте тертый пармезан, приправьте солью и перцем по вкусу.
Оценить рецепт
5.0
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с копченой колбасой и свежим огурцом](https://img.povar.ru/mobile/b0/0f/f5/55/salat_s_kopchenoi_kolbasoi_i_svejim_ogurcom-629104.jpg)
![Моцарелла на подушке из рукколы](https://img.povar.ru/mobile/ce/c4/0b/c2/mocarella_na_podushke_iz_rukkoli-465566.jpg)
![Левантийский салат Табуле](https://img.povar.ru/mobile/50/67/57/f7/levantiiskii_salat_tabule-465886.jpg)
![Легкий летний салат](https://img.povar.ru/mobile/57/51/ff/f2/legkii_letnii_salat-414698.jpg)
![Салат с красной рыбой и креветками](https://img.povar.ru/mobile/c5/21/9a/9b/salat_s_krasnoi_riboi_i_krevetkami-377127.jpeg)
![Салат Белая береза](https://img.povar.ru/mobile/32/16/d5/32/salat_belaya_bereza-357883.jpg)
![Салат с рукколой и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/9c/f3/d9/66/salat_s_rukkoloi_i_pomidorami-99590.jpg)