Итальянский салат "Панцанелла"
Итальянский салат "Панцанелла" готовят, как правило, летом из сезонных овощей. В основе — помидоры и кусочки подсушенного хлеба, пропитанные соком помидор, оливковым маслом и специальным соусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хлеб 1 Штука
- Огурец 1 Штука
- Помидор 6 Штук
- Лук 1/2 Штуки
- Оливковое масло 1/4 Стакана
- Винный уксус 1 Ст. ложка
- Базилик 1 Пучок
- Пармезан тертый 50 Грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![1. Нарежьте помидоры на кубики.](https://img.povar.ru/mobile/9a/00/51/5e/italyanskii_salat_pancanella-502106.jpg)
1. Нарежьте помидоры на кубики.
Шаг 2
![2. Добавьте к помидорам нарезанные на дольки огурцы.](https://img.povar.ru/mobile/d8/ab/c6/b5/italyanskii_salat_pancanella-502107.jpg)
2. Добавьте к помидорам нарезанные на дольки огурцы.
Шаг 3
![3. Нарежьте хлеб на кусочки, смажьте его оливковым маслом и поместите в духовку подсушиться на несколько минут.](https://img.povar.ru/mobile/34/c4/f8/56/italyanskii_salat_pancanella-502108.jpg)
3. Нарежьте хлеб на кусочки, смажьте его оливковым маслом и поместите в духовку подсушиться на несколько минут.
Шаг 4
![4. Нарежьте лук на тонкие полукольца и смешайте с овощами и сухариками.](https://img.povar.ru/mobile/4b/4a/0c/82/italyanskii_salat_pancanella-502109.jpg)
4. Нарежьте лук на тонкие полукольца и смешайте с овощами и сухариками.
Шаг 5
![5. Полейте салат оливковым маслом, смешанным с винным уксусом, солью и перцем по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/03/18/54/a9/italyanskii_salat_pancanella-502110.jpg)
5. Полейте салат оливковым маслом, смешанным с винным уксусом, солью и перцем по вкусу.
Шаг 6
![6. Украсьте салат измельченным базиликом.](https://img.povar.ru/mobile/05/ea/b2/c6/italyanskii_salat_pancanella-502111.jpg)
6. Украсьте салат измельченным базиликом.
Шаг 7
![7. Добавьте тертый пармезан, приправьте солью и перцем по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/43/88/69/d9/italyanskii_salat_pancanella-502112.jpg)
7. Добавьте тертый пармезан, приправьте солью и перцем по вкусу.
Оценить рецепт
5.0
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с цветной капустой и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/9e/73/2d/1f/salat_s_cvetnoi_kapustoi_i_pomidorami-488024.jpg)
![Салат из огурцов по-азиатски](https://img.povar.ru/mobile/31/6c/76/e5/salat_iz_ogurcov_po-aziatski-506169.jpg)
![Салат с курицей и томатами](https://img.povar.ru/mobile/a8/98/5a/73/salat_s_kuricei_i_tomatami-495520.jpg)
![Салат из печени слоями](https://img.povar.ru/mobile/56/26/25/d2/salat_iz_pecheni_sloyami-378623.jpg)
![Салат из авокадо с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/b0/ab/83/9c/salat_iz_avokado_s_pomidorami-370757.jpg)
![Творожная масса](https://img.povar.ru/mobile/36/60/91/d1/tvorojnaya_massa_-290856.jpg)
![Салат с курицей и солеными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/07/11/9a/ea/salat_s_kuricei_i_solenimi_ogurcami-319673.jpg)