Name: Овощные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 20 мин
Total time: 20 мин

Кукурузный крахмал Майонез Лимонный сок Чеснок Порошок чили Соль Черный молотый перец Тыква Растительное масло

Думаете, что из тыквы можно сделать только кашу, суп или запечь ее с медом? Расскажу об одной из вариаций, как приготовить жареную тыкву, что подаю в качестве закуски с острым и пряным соусом.

20 мин

–

5.0

–

Лук для хот-догов

Кетчуп Масло растительное Перец чили молотый Сахар коричневый Корица Копченая паприка Горчица острая Соль Перец душистый молотый Лук репчатый

Любителям фастфуда в домашнем исполнении я хочу порекомендовать познакомиться с рецептом, как приготовить лук для хот-догов. Это остро-сладкий пряный лучок, который идеально подойдет к сосиске.

50 мин

–

5.0

–

Свекольный соус

Свекла Пармезан Кедровые орехи Оливковое масло Чеснок Соль

Я редко готовлю что-то из свеклы. Борщ и закуска с чесноком, вот, пожалуй, все блюда, которые я знаю из детства. Пора расширять кулинарные границы, и учиться чему-нибудь новому. Читайте рецепт!

1 ч. 10 мин

–

4.7

159

Приправа из хрена

Помидоры Корень хрена Чеснок Соль, сахар

Испокон веков хрен был очень полезной приправой, которая спасала многих от простуды. Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления приправы из хрена. Готовить будем "хреновину" с помидорами.

40 мин

–

4.8

95

Баклажанная икра очень вкусная

Баклажан Помидор Красный сладкий перец Картофель Растительное масло Соль Молотый кориандр Смесь специй Сахар Луковица Морковь

Любителям полезных и вкусных овощных блюд расскажу, как приготовить баклажанную икру очень вкусную. Просто пальчики оближешь! Обратите внимание, что данная икра не предназначена для долгого хранения.

1 ч. 30 мин

–

5.0

64

Рецепт хрена на зиму

Помидор Растительное масло Корень хрена Чеснок Уксус Соль Сахар

Хрен для меня — загадочный овощ. Он никак не может стать основой блюда, но зато отлично дополняет своим вкусом многие другие ингредиенты. Из него делают домашнюю приправу, которая заменит магазинную.

1 дн. 1 ч.

–

3.8

243

Салат "Греческий" с редиской

Фета Оливковое масло Красный винный уксус Майонез Сок лимона Чеснок Салат "Романо" Огурцы Помидоры Редиска Красный лук Маслины Соль, перец, зелень

Традиционный овощной салат с сыром и маслинами в несколько новом, оригинальном, на мой взгляд, варианте хочу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить салат "Греческий" с редиской.

20 мин

–

4.0

148

Кабачковые оладьи диетические

Мука Зеленый лук Кабачки Яйца Оливковое масло Сметана

Любите оладушки, но волнуетесь за лишние сантиметры на талии? Тогда вам понравится следующий рецепт, как приготовить кабачковые оладьи диетические. Простые и вкусные овощные оладьи для всех.

25 мин

–

4.2

–

Луковый салат

Лук репчатый красный Масло оливковое Уксус белый винный Перец черный молотый Соль

Представляю вам простое и совсем недорое блюдо. Хочу рассказать, как приготовить луковый салат. Несмотря на минимум ингредиентов, это прекрасная закуска, которая подойдет ко многим событиям.

20 мин

–

3.8

601

Помидоры в сырном кляре

Твёрдый сыр Сметана Растительное масло Чеснок Помидор Яйцо Соль Черный молотый перец

Я часто готовлю простые закуски. Ими всегда можно быстро перекусить, а также подать что-то вкусное к праздничному столу. Вариаций подобных рецептов существует много, но я добавлю ещё одну. Читайте!

15 мин

–

5.0

178

Вкусные баклажаны

Растительное масло Имбирь свежий Соевый соус Уксус Чеснок Сахар Баклажаны Чили Зеленый лук

В сезон баклажанов было бы огромным упущением, даже преступлением, не рассказать об одном из рецептов, как приготовить вкусные баклажаны с ароматными специями, чесноком, зеленью и чили.

20 мин

–

4.3

–

Баклажаны гриль

Оливковое масло Розмарин Баклажан Чеснок Соль Перец Лимон

Хочу рассказать вам отличный летний рецепт. Баклажаны на гриле идеально подойдут к столу, а так же это хорошая закуска на природе. Вам не нужно много усилий, чтобы приготовить это вкусное блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Соус из помидоров

Томаты консервированные Масло сливочное Лук репчатый Соль, перец

Хочу поделиться с вами идеей о том, как приготовить соус из помидоров. Это универсальный томатный соус, который годится для спагетти, тефтелей, рыбы, овощных и разнообразных мясных блюд.

45 мин

–

5.0

125

Хумус (простой рецепт)

Нут консервированный Лимонный сок Тахини Оливковое масло Чеснок Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хумус по простому рецепту. Не обязательно ехать в арабские страны, чтобы попробовать эту прекрасную закуску. Она очень питательная и вкусная.

15 мин

–

5.0

166

Баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком

Баклажаны Лук Петрушка Майонез Растительное масло Чеснок Кориандр Соль и молотый перец (красный, черный)

Эта закуска очень популярна, особенно летом, когда баклажаны доступны, имеются в продаже. Ее можно сделать на стол или на природу. Расскажу, как приготовить баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком.

30 мин

–

4.8

363

Рецепт баклажанов с орехами

Баклажан Грецкие орехи очищенные Масло сливочное Белый уксус Чеснок Сушеный синий пажитник Сушеный кориандр Паприка Сушеная календула Соль

Пришло лето и принесло с собой массу свежих молоденьких овощей, из которых так и хочется приготовить что-нибудь необычное. Я хочу предложить вам рецепт, как приготовить баклажаны с орехами.

30 мин

–

5.0

–

Цветная капуста, маринованная по-корейски

Вода Цветная капуста Морковь Уксус 6% Растительное масло Сахар Чеснок Соль Приправа "По-корейски"

Корейская приправа сделает из любых овощей пикантную закуску и салат. Она сочетается почти с любыми плодами, и поэтому всегда можно попробовать новое. Вот, и мой рецепт стал экспериментальным.

1 ч.

–

5.0

–

Латкес классический

Картофель Панировочные сухари Мука Соль и перец Яйцо Луковица

Это традиционное блюдо еврейской кухни из картофеля готовят на праздник. Впрочем, оно простое и недорогое, так что уже давно вошло в ежедневное меню многих хозяек. Запоминайте рецепт и повторите дома.

40 мин

–

4.0

115

Морковный салат по-корейски

Морковь Растительное масло Сахар Яблочный уксус Соевый соус Кунжут Чеснок Соль Кориандр

Можно купить готовый салат или сделать его самостоятельно, тем более, что это невероятно просто. Рассказываю о том, как приготовить морковный салат по-корейски. Но он не имеет отношения к Корее :)

20 мин

–

5.0

449

Кабачковые оладушки

Растительное масло Мука Чеснок Соль Черный молотый перец Кабачки Яйцо Лук Зеленый лук перышки

Кабачок — отличный овощ. У него нейтральный вкус, и он сочетается практически со всеми продуктами. Золотистые кабачковые оладушки — отличное легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.

20 мин

–

3.6

–

Лук фри

Мука Молоко Растительное масло Мука Растительное масло Соль Яйцо Лук

Прекрасный вид закуски под пиво, либо же дополнение к мясу или рыбе. Рецепт исконно американский, готовится и съедается очень быстро, потому сразу готовьте большую порцию для каждого.

25 мин

–

4.0

–

Маринованные помидоры за 12 часов

Помидоры Петрушка Укроп Базилик Растительное масло Уксус 6% Сахар Чеснок Соль Перец острый

Часто хочется порадовать гостей вкусными и оригинальными закусками, но не всегда есть время для их приготовления. Поэтому расскажу, как приготовить маринованные помидоры за 12 часов. Быстро и просто!

12 ч.

–

5.0

212

Роллы дома

Рис для суши и роллов Соевый соус Рисовый уксус Майонез Сахар Листы нори Огурец Авокадо Морковь

В наше время многие "подсели" на суши и роллы. Цены в кафе порой весьма не бюджетные, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить роллы дома без вреда для здоровья и затрат для кошелька.

1 ч.

–

5.0

–

Запеченная тыква

Сахар Растительное масло Тыква Соль Гвоздика Корица Мускатный орех

Тыква – один из немногих овощей, что остается полезным даже при запекании и обжаривании, кроме этого, она сохраняет свой яркий солнечный цвет. Рассказываю о способе, как приготовить запеченную тыкву.

50 мин

–

4.5

650

Малосольные помидоры по-грузински

Помидоры Вода Кинза Перец горошек Сахар Соль Головка чеснока

Домашние пикантные закуски – это важная составляющая ежедневного меню, согласны? Дополнить вашу кулинарную копилку любимых рецептов хочу этим довольно простым, но действительно интересным рецептом.

19 ч.

–

5.0

120

Оладьи из брокколи и цветной капусты

Брокколи Цветная капуста Манная крупа Мука Яйцо Соль, перец Растительное масло

Любителям самых разнообразных блюд из овощей очень рекомендую взять на заметку это классный рецепт. Насыщенные, нежные оладушки станут отличным перекусом для взрослых и детей. Попробуйте обязательно!

35 мин

–

4.0

89

Овощи гриль

Черный перец Цукини Патиссон Болгарский перец красный Болгарский перец желтый Шампиньоны свежие

В пору пикников отличным гарниром к мясу будут овощи. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить овощи гриль. Такой гарнир полезен для здоровья, легко усваивается, а также безумно вкусный.

15 мин

–

4.3

–

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Вода Зелень Соль Помидоры Головка чеснока

Хотите побаловать себя и родных пикантными и ароматными помидорчиками? Тогда присмотритесь к этому достаточно простому и довольно интересному рецептику. Закуска получается действительно потрясающей!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

20

Овощной тортик-закуска с кабачками

Зелень Чеснок Кабачок Морковь Картофель Маринованные огурцы Помидор Соль

Всегда хочется приготовить какую-то интересную закуску, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной тортик-закуску с кабачками — очень красивый, сытный и ароматный тортик-закуску!

3 ч.

–

5.0

35

Маринованный лук для шашлыка с лимоном

Яблочный уксус Оливковое масло Горчица Финики Лимон Соль Луковица

Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов.

30 мин

–

5.0

119

Цуккини, жаренные с чесноком

Растительное масло Пармезан Чеснок Цукини Соль и перец Зелень

В сезон свежих цуккини хочется столько всего из них приготовить, согласны? Но если нет времени на разные изыски, то на выручку придет этот простой и всегда идеальный рецепт. Запоминайте и повторяйте!

20 мин

–

4.7

46

Баклажаны острые на зиму без стерилизации

Баклажан Уксус 3,5% Растительное масло Соль Чеснок Перец горький

Почему-то в детстве моя бабушка не особо любила заготавливать баклажаны. Пожалуй, делала из них только икру. Но сейчас во времена доступности различных рецептов, я захотела попробовать новенькое.

50 мин

–

5.0

149

Паштет грибной

Грибы свежие Творог Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Мускатный орех Розмарин

Сегодня расскажу вам, как приготовить паштет грибной — легкое в создании, низкокалорийное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Его можно использовать для закусок или как дополнение к другим блюдам.

30 мин

–

5.0

120

Перец маринованный

Растительное масло Уксус 9% Уксус яблочный Сахар Соль Чеснок Гвоздика Хрен Перец горький Перец душистый

Приготовление этого перца не займет у вас много времени, но он станет отличным вариантом гарнира зимой, когда свежих перчиков не будет под рукой. Такое блюдо можно подавать и как закуску, это вкусно.

1 ч.

–

5.0

–

Соус для фунчозы

Говяжий фарш Растительное масло Соевый соус Кинза Лимонный сок Чеснок Помидоры Лук Морковь Болгарский перец Красный перец чили Огурец Соль, перец, тмин

Фунчоза — это крахмальная вермишель из бобовой или кукурузной муки. Сама по себе она безвкусна, поэтому важно знать рецепт, как приготовить соус для фунчозы, который оживит блюдо, сделает его вкусным.

30 мин

–

5.0

–