Найти идеальный рецепт


Аджика из помидоров
30 мин
5

Аджика из помидоров

Аджику в моей семье очень любят, сколько бы ее ни сделал, всегда будет мало. Расскажу о сыром варианте, как приготовить аджику из помидоров. Добавляю к ней острый перец и чеснок, она будет острая.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чили 5 штук
  • Болгарский перец 1 штука
  • Помидоры 1 штука
  • Хмели-сунели 10 грамм
  • Паприка 10 грамм
  • Кориандр (специи) 10 грамм
  • Укроп 1/3 пучка
  • Кинза 1/3 пучка
  • Чеснок 10-12 зубчиков
  • Соль 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте овощи, нарежьте помидоры кусочками, болгарский и чили перец нарежьте кусочками (оставив семена в чили).

Шаг 2

2. Переложите перцы и томаты в блендер.

Шаг 3

3. Измельчите все ингредиенты в однородную массу.

Шаг 4

4. Перелейте содержимое в глубокую миску. Вымойте и нарежьте зелень, добавьте ее в миску.


Шаг 5

5. Добавьте в миску к оставшимся ингредиентам все специи, кроме паприки.

Шаг 6

6. Очистите головку чеснока, каждый зубчик переложите в блюдце.

Шаг 7

7. Пропустите зубчики чеснока через пресс или измельчите с помощью терки.

Шаг 8

8. Чтобы немного сгладить вкус аджики, добавьте к ней паприку, она придаст сладости.

Шаг 9

9. Хорошенько смешайте все содержимое, а затем сразу наслаждайтесь аджикой или отправьте ее на хранение в холодильник.

Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×