Домашняя аджика из помидоров без варки
Рецептов приготовления аджики очень много. Предлагаю рецепт аджики без варки, то есть холодным способом. Получается очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 2-3 штук 2 крупных или 3 мелких
- Помидоры 1 кг
- Чеснок 1 штука головка
- Зелень петрушки 20 грамм
- Перец острый 2 штуки
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Уксус 3 ст. ложки
Калорийность
49 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры помойте, почистите, порежьте на дольки.
Шаг 3
Очистите перец от плодоножки, семечек и перегородок, порежьте на дольки. У острого перца удалите только плодоножку.
Шаг 4
Очистите чеснок.
Шаг 5
Все овощи перекрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, влейте уксус.
Шаг 6
Аджика должна настояться 3-4 часа, после чего добавьте в нее мелко нарезанную петрушку.
Шаг 7
Разлейте аджику в простерилизованные банки, закройте простерилизованными крышками. Хранить такую аджику следует в холодильнике. Она такая вкусная, что оторваться невозможно. Из данного количества ингредиентов получается около 1,3-1,4 литра аджики.
Видео рецепт "Домашняя аджика из помидоров без варки"
Оценить рецепт
5.0
36
Розалия
22.10.2021 01:30
самый лучший рецепт аджики. готовлю по нему уже третью осень и ничего не бродит. только в шаге 3 добавляю не зеленый перец а красную паприку. он сочнее и вкуснее. тогда аджика получается более вкусной
Похожие рецепты
Аджика острая без варки
Помидоры
Перец болгарский красный
Кинза
Чеснок
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец острый
Существует множество рецептов приготовления аджики — острого грузинского соуса. Хочу предложить вариант без варки. Такая аджика готовится быстро и просто. Соус получается жгучим, согревающим.
Аджика без закатки
Помидоры
Сахар
Растительное масло
Луковица
Горький перец
Сладкий перец
Соль
Чеснок
Для всех любителей натуральных домашних соусов предлагаю этот весьма простой рецепт аджики без закатки. В меру острая, очень ароматная и пикантная, она прекрасно дополнит мясо.
Аджика из перца и чеснока без варки
Перец болгарский
Чеснок
Сахар
Соль
Помидоры
Острый перец
Сырая аджика не только вкусная и ароматная, но еще и очень полезная. Подойдет в качестве дополнения к мясным блюдам и птице, картофелю и несладким пирогам, а так же, к блюдам из круп.
Аджика из перца и чеснока
Сладкий красный перец
Чеснок
Сахар
Яблочный уксус
Соль
Острый перец
Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и наслаждайтесь!
Аджика из помидоров и чеснока
Помидор
Перец болгарский
Перец горький
Чеснок
Масло подсолнечное
Сахар
Уксус столовый 9%
Соль
Специи, пряности
Аджика готовится из разных овощей, главное — добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте!
Аджика свежая
Помидоры
Перец болгарский
Уксус яблочный
Корень хрена
Сахар
Чеснок
Перец жгучий
Соль
Нет ничего вкуснее, чем аджика, приготовленная собственноручно! Ароматная, сочная, в меру жгучая и сладкая закуска станет незаменимой на любом столе. Открыл баночку в любой момент — и наслаждаешься!
Помидоры в аджике на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Чеснок
Соль
Сахар
Перец острый
Петрушка
Один из самых любимых рецептов. Ароматные и пикантные помидоры порадуют зимой любителей острого. Аджика замечательно сочетается с томатами. Попробуйте, очень вкусно и рецепт простой.
Аджика из помидоров и перца на зиму
Помидор
Перец болгарский
Перец острый (чили)
Чеснок
Масло растительное без запаха
Уксус 9%
Сахар
Соль
Зелень
Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму: радует всех! Попробуйте приготовить вкусную аджику с добавлением томатов.
Вкусная аджика из зеленых помидоров
Помидоры зеленые
Болгарский перец
Уксус
Чеснок
Растительное масло
Соль
Горький стручковый перец
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить аджику из зеленых помидоров. Летом и осенью я часто готовлю такую аджику. Она очень вкусная и съедается за зиму моментально. Актуальный рецепт с остринкой!
Аджика из помидоров и чеснока на зиму
Помидор
Перец болгарский красный
Перец красный жгучий
Чеснок
Кинза
Соль
Аджика из помидоров и чеснока на зиму - это отличный вариант этой острой закуски, которую запросто можно подавать к мясу, рыбе и горячим блюдам. Готовится просто, что тоже немаловажно. Попробуем?