Name: Овощные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 10 мин
Total time: 10 мин

Консервированная белая фасоль Оливковое масло Петрушка Лимонный сок Чеснок Сушеный орегано Соль, перец

Фасоль многим заменяет мясо. Ее можно добавить к первым, вторым блюдам и сделать из нее отличную закуску. Хотите знать, как приготовить маринованную белую фасоль? Быстрое и вкусное блюдо.

10 мин

–

5.0

131

Луковые снеки

Лук репчатый Чипсы картофельные Горчица Мука Растительное масло Соль, перец Перец красный молотый Яйцо Крекеры соленые

Одна из лучших натуральных закусок, подходящая к светлым и темным сортам пива. Во многих пабах подается как горячее блюдо. Приготовить луковые снеки в домашних условиях очень просто.

20 мин

–

5.0

–

Вегетарианские спринг роллы

Имбирь Укроп Фиолетовая капуста Рисовая бумага Авокадо Огурец свежий Морковь Базилик Соль

Великолепный овощной перекус! Минимум калорий, максимум пользы. При желании, вы можете обжарить готовые спринг-роллы во фритюре или поменять начинку по своему усмотрению!

30 мин

–

5.0

–

Луковые кольца в панировке

Майонез Картофельные чипсы Мука Растительное масло Соль Паприка Черный перец Яйцо Лук репчатый

Луковые кольца в панировке — это вариант простой и бюджетной закуски. Предлагаю рецепт для луковых колец в панировки из картофельных чипсов. Сладкие луковые кольца в хрустящей панировке — вкуснятина!

15 мин

–

5.0

–

Баклажанно-картофельный мильфей

Мягкий плавленый сыр Растительное масло Зелень укропа, петрушки Чеснок Соль Баклажан Картофель Перец черный молотый

Эта закуска получилась как-то случайно, но с тех пор мой муж — большой любитель баклажанов — не забывает о ней. Вам понравится это сытное, вкусное, простое блюдо, которое вы сможете усовершенствовать.

30 мин

–

4.5

129

Хумус с болгарским перцем

Нут консервированный Лимонный сок Паста тахини Оливковое масло Чеснок Соль Перец Тмин молотый Красный болгарский перец

Хумус — довольно популярное блюдо еврейской кухни. У меня рецепт немного отличается от классического, я готовлю хумус с болгарским перцем. Этот прием обогащает вкус закуски и придает ей изысканности.

15 мин

–

5.0

–

Паштет из фасоли с прованскими травами

Фасоль Оливковое масло Прованские травы Чеснок Лук зеленый Петрушка Лимон Соль

Придерживаетесь здорового образа жизни? Тогда этот рецепт — то, что вам нужно! Попробуйте приготовить ароматный паштет из фасоли с прованскими травами. Рецепт не только простой но и полезный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

316

Закуска из бобов

Бобы Крем-сыр Сок лимона Соль, перец, зелень

Любите необычные паштеты? Тогда вашему вниманию предлагаю этот простой, но очень интересный вариант, как приготовить закуску из бобов с зеленью и крем-сыром. Нравится идея? Запоминайте и повторите!

1 ч.

–

5.0

140

Вегетарианский паштет из цветной капусты

Сливки Орехи Бренди или коньяк Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Соевый соус Цветная капуста Соль и перец Луковица Тимьян и острый перец

Несложная и очень оригинальная вегетарианская закуска перед вами. Это полезно, вкусно и доступно. Предлагаю вам побаловать себя и родных аппетитным, нежным паштетиком. Запоминайте рецепт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат с овощами и булгуром

Булгур Оливковое масло Петрушка Сок лимона Лук зеленый Листочки мяты Помидоры Огурец Соль и специи

Быстрый, полезный, аппетитный и нереально вкусный салатик перед вами. Если в вашем меню не хватает чего-то подобного, берите на заметку этот вариант, как приготовить салат с овощами и булгуром.

20 мин

–

5.0

–

Сальса в домашних условиях

Растительное масло Петрушка Чеснок Помидоры Острый перец Луковица Соль и сок лайма

Знаменитая мексиканская закуска, острый и насыщенный густой соус сделать самостоятельно довольно просто. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот пошаговый рецепт и повторите на своей кухне.

15 мин

–

4.4

–

Шпинат в сырном соусе

Шпинат Сыр Молоко Мука Сливочное масло Соль и специи

Очень быстрый и простой вариант, как приготовить шпинат в сырном соусе хочу предложить вам. Такое блюдо оценят по достоинству и взрослые, и даже детки. Для разнообразия меню, отличная идея!

15 мин

–

5.0

–

Хумус с апельсиновым соком

Нут Сок апельсиновый Масло оливковое Чеснок Кориандр Зира Паприка Соль Лук Кинза

Хумус - очень вкусный паштет из нута (бараньего гороха). Рецептов его приготовления существует много. Недавно я попробовала марокканский вариант - хумус с апельсиновым соком. Это вкусно и ароматно!

8 ч.

–

5.0

294

Самый полезный фаст-фуд

Нут Масло растительное Мука Зелень Зира Кориандр Чеснок Разрыхлитель Соль Перец молотый Паприка Лук Кардамон

Фалафель - распространенный фаст-фуд в странах Ближнего Востока. И каждая утверждает, что это блюдо - местное изобретение. В Египте, например, он также популярен в продаже, как у нас хот-дог.

8 ч.

–

5.0

–

Шарики из батата и киноа

Батат Киноа Кукурузная мука Кунжут Яйцо Соль и специи

Хотите побаловать себя и близких интересной, довольно необычной, сытной и вкусной закусочкой? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт. Я покажу вам, как приготовить шарики из батата и киноа.

1 ч.

–

4.5

223

Запеченная паста из нута

Нут Масло виноградных косточек Вода или овощной бульон Чеснок Сладкий перец Луковица Яйцо Соль и специи

Разнообразьте привычные овощные закуски этим классным блюдом. Я покажу, как приготовить запеченную пасту из нута с овощами и ароматными специями. Хотите попробовать? Запоминайте!

2 ч.

–

5.0

–

Зеленые помидоры в панировке

Мука Кефир Панировочные сухари Сливочное масло Растительное масло Сахар Зеленые помидоры Соль и перец

Недорогую, довольно оригинальную и вкусненькую закуску хочу предложить вам попробовать. Я покажу, как приготовить зеленые помидоры в панировке. Заинтригованы? Смотрите, все очень просто.

15 мин

–

3.4

–

Кимчи без перца

Вода Груша Дайкон Соль Яблоко Морковь Соль Сладкий перец Лук Кедровые орехи Чеснок Зеленый лук Имбирь Пекинская капуста

Знаменитое корейское блюдо в новой интересной вариации для тех, кто не любит острое. Покажу, как приготовить кимчи без перца. Насыщенный вкус маринованных овощей вам обязательно понравится. Пробуйте!

2 ч.

–

4.8

–

Торт из кабачков "Вкуснейший"

Сметана Фета Плавленый сыр Зелень Чеснок Кабачки Соль Черный перец

Порадовать гостей можно не только вкусным, но и красивым блюдом, поэтому советую посмотреть, как приготовить торт из кабачков "Вкуснейший" — отличную закуску на праздничный стол. Стоит попробовать!

4 ч.

–

5.0

100

Тыква, запеченная с беконом

Копченый бекон Оливковое масло Кленовый сироп Тыква Чеснок Тимьян Соль, перец

Блюдо по рецепту, как приготовить тыкву, запеченную с беконом, выглядит очень аппетитно на столе. Подавайте его как закуску к салату или вторым блюдам, с соусом, например, со сливочным или чесночным.

50 мин

–

4.9

–

Соус из свеклы

Свекла Вода Кокос тертый Кунжутное масло Урад дал Чана дал Зерна горчицы Листья карри Чили Асафетида Соль

Свекла имеет не только яркий цвет, но и яркий вкус. Она даёт блюду сладость, которая отлично сочетается с пряными нотками. Если вы хотите добавить контрастный вкус к блюду, то овощ вам в этом поможет.

20 мин

–

5.0

–

Быстрая закуска к кукурузным чипсам

Авокадо Острый перец Лайм Помидор Красный лук Соль и петрушка

Кукурузные чипсы чудесно сочетаются с гуакамоле, об этом знают все поклонники мексиканской кухни. Очень простой и быстрый вариант по мотивам классики как раз хочу предложить вам на заметку.

10 мин

–

5.0

76

Запеченная с карри морковь

Морковь Оливковое масло Карри Мед Соль

Овощная закуска со сладкой ноткой и невероятным ароматом — именно такой вариант хочу вам показать. Просто, недорого, оригинально и действительно очень вкусно. Попробовать разок точно стоит.

40 мин

–

5.0

–

Грибной паштет "Домашний"

Грибы Сливочный сыр Тимьян свежий Чеснок Луковица Сливочное масло

Если вы ищете рецепт паштета без мяса, тогда попробуйте сделать его из грибов. Отличная вегетарианская закуска для всей семьи. Расскажу о способе, как приготовить грибной паштет «Домашний».

3 ч. 40 мин

–

3.0

60

Закуска из огурца и цукини

Фета Сок лимона Орехи Оливковое масло Винный уксус Цукини Огурцы Соль и перец Зелень

Легкая, свежая, очень полезная и нереально вкусная закуска перед вами. Если вы предпочитаете овощные закуски с минимумом хлопот и калорий, тогда обязательно добавьте этот рецепт в кулинарную копилку.

15 мин

–

5.0

–

Свекольный сорбет с бородинским хлебом

Свекла Хлеб бородинский Оливковое масло Чеснок Репчатый лук Черный молотый перец Соль

Что такое сорбет? Все мы его знаем, как разновидность холодного десерта, который делается из сока или пюре ягод и фруктов путём заморозки. Но давайте попробуем подойти к этому блюду с другой стороны.

3 ч.

–

5.0

119

Бургер с котлетой без мяса

Консервированная фасоль Панировочные сухари Сыр Оливковое масло Горчица Сок лимона Помидор Листья салата Яйцо Соль, перец, зелень, бальзамик Булочки

Даже не вегетарианцам иногда хочется внести разнообразие в меню и исключить мясо, согласны? Чудесную альтернативу привычным бургерам хочу как раз предложить. Попробуйте, вам может понравиться.

30 мин

–

2.8

–

Острая закуска на крекерах

Консервированная кукуруза Крекеры Томатный соус Луковица Помидор Чили Соль, сыр и зелень

Когда гости на пороге и нужно быстро придумать простые и аппетитные закуски, воспользуйтесь моим рецептом! Всем любителям пикантных закусок очень рекомендую повторить этот классный рецепт!

10 мин

–

5.0

124

Тортилья из цветной капусты

Цветная капуста Яйцо Лимон или лайм Соль, перец, зелень

Всем, кто любит полезные и вкусные закуски, хочу показать, как приготовить тортилью из цветной капусты. Процесс займет около получаса, а результатом вы однозначно останетесь довольны. Пробуйте!

30 мин

–

4.3

50

Карпаччо из цукини

Соленые фисташки Оливковое масло Сок лимона Соль Цедра лимона Цукини Зелень

Чтобы получить максимальную пользу от овощей, их нужно есть сырыми. Сделать это просто, главное правильно подобрать добавки или маринад, чтобы они были не только полезными, но и вкусными, согласны?

15 мин

–

5.0

–

Спаржа в панировке

Спаржа Панировочные сухари Сыр Мука Яйцо Соль и перец

Если вы любите спаржу и ищите простой и интересный рецепт, советую присмотреться к этому классному варианту. Минимум усилий, полчаса времени и потрясающий результат. Запоминайте и повторите дома!

30 мин

–

5.0

–

Жау-буйрек

Рис Бараний желудок Субпродукты: печень, сердце Курдючный жир или аналог Лук Болгарский перец Специи

В казахской кухне это блюдо называют жау-буйрек, в Шотландии его именуют "хагис", в русской кухне - "няня". Независимо от происхождения это блюдо удивительное. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Хумус с запеченным перцем

Консервированный нут Сок лимона Тахини Оливковое масло Чеснок Сладкий перец Соль, перец, зира

Вы любите хумус? На мой взгляд, это чудесная закуска, которая подойдет не только на каждый день, но и на природу или праздничный стол. Сделать более оригинальный вариант как раз хочу вам предложить.

1 ч.

–

5.0

116

Баклажанные башенки с орехами и майонезом

Мука пшеничная Грецкие орехи Майонез Масло подсолнечное Сыр тертый Чеснок Соль Баклажан

Пикантная закуска в виде башенок прекрасно подойдет для праздничного стола. Выглядит празднично, подаётся порционно, съедается быстро! Всем рекомендую приготовить!

30 мин

–

5.0

–

Маринованный шалот

Вода Уксус Соль Шалот

Если вам по душе дополнять ежедневные блюда пикантными закусками, попробуйте повторить этот рецепт. К мясу, рыбе, в салатики, этот аппетитный лучок будет очень кстати. Рекомендую на заметку!

5 мин

–

4.4

–

Пакора из лука

Нутовая мука Кукурузная мука или манка Перец чили Соль и специи Растительное масло Лук

Вы когда-нибудь слышали про такое блюдо? На самом деле, все довольно просто:) Пакора - важная часть индийской кухни, это овощи в хрустящем кляре. Основой может быть абсолютно все, мы сделаем из лука.

25 мин

–

4.7

–

Быстрый маринад для моркови

Морковь Сахар Вода Уксус Соль Луковица Специи

Маринованные овощи - чудесная закуска для ежедневного меню к основным блюдам. Если вам нравится баловать семьи чем-нибудь оригинальным и вкусным, смело берите на заметку этот простой рецепт.

20 мин

–

5.0

–

Салат "Зимний король"

Лук Огурцы Растительное масло Уксус Укроп Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком

Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!

1 ч.

–

5.0

556

Свекольная закуска "На разок"

Свекла Сахар Имбирь Соль Лаваш мягкий

Свекла - украшение любой закуски. Существует множество рецептов закусок со свеклой и я расскажу об одном из них. Смотрите, как приготовить свекольную закуску "На разок".

1 ч.

–

5.0

–

Деруны из моркови

Вода Мука Семена льна Чеснок Тмин Куркума Соль Морковь Петрушка Имбирь молотый

Морковные деруны со сметанным соусом – это вкусно, полезно и сытно. Можно приготовить их на завтрак, к обеду, на ужин. Даже дети съедят их с удовольствием. Расскажу, как приготовить деруны из моркови.

25 мин

–

5.0

90

Свекольные деруны за 15 минут

Брынза Панировочные сухари Свекла Яйцо Соль

Совсем недавно я попробовала приготовить свекольные деруны. Как оказалось, готовятся они моментально. Прочитайте, как приготовить свекольные деруны за 15 минут, они бесподобно вкусные. Попробуйте!

15 мин

–

5.0

175

Закуска из печеных овощей с сыром

Сыр Баклажан Цукини Грибы Помидоры Соль, перец, оливковое масло, базилик

Полезная, аппетитная, несложная и очень вкусная закуска перед вами. Она чудесно подойдет не только для ежедневного, но и для праздничного меню. Рекомендую обратить внимание на рецепт и повторить.

30 мин

–

5.0

68