15 мин

Зеленые помидоры в панировке

Недорогую, довольно оригинальную и вкусненькую закуску хочу предложить вам попробовать. Я покажу, как приготовить зеленые помидоры в панировке. Заинтригованы? Смотрите, все очень просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленые помидоры 3 штуки
Мука 1 стакан
Кефир 1 стакан
Панировочные сухари 1 стакан или кукурузная крупа
Сахар 1 ч. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль и перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте помидоры, обсушите их и нарежьте средними кружочками.

Шаг 2

2. Подсолите немного по вкусу. Оставьте на несколько минут.

Шаг 3

3. За это время подготовьте 3 емкости для панировки: с мукой, кефиром, кукурузной крупой или панировочными сухарями.

Шаг 4

4. Бумажной салфеткой промокните помидоры.

Шаг 5

5. Добавьте немного перца и чуточку сахара.

Шаг 6

6. Выложите ломтик помидора сначала в муку, а затем в кефир и кукурузную крупу.

Шаг 7

7. Разогрейте сливочное и растительное масло на сковороде.

Шаг 8

8. Выложите помидоры, жарьте их на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Шаг 9

9. Перед подачей на стол выложите зеленые помидоры в панировке на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.4 5

Похожие рецепты

Жареные зеленые помидоры в кляре

Помидоры зеленые Мука Пиво Вода ледяная Масло растительное Белок яичный Крахмал кукурузный Чеснок Разрыхлитель Соль Перец черный Прованские травы

Если любите необычные, вкусные блюда из овощей, тогда этот рецепт для вас. В румяной корочке кляра скрываются плотные, зеленые ломтики помидоров. Такой необычной закуской можно удивить всех!

30 мин

–

5.0

Жареные зеленые помидоры с соусом

Мука Кукурузная мука Растительное масло Майонез Приправы Лимонный сок Острый соус Яйца Зеленые помидоры, разрезанные поперек на 4 ломтика Соль и молотый перец

Ничто не сравнится с сочными летними помидорами. Мы предлагаем вам приготовить хрустящие зеленые помидоры, которые прекрасно дополнят ваше основное блюдо.

20 мин

–

3.6

–