15 мин

Закуска из огурца и цукини

Легкая, свежая, очень полезная и нереально вкусная закуска перед вами. Если вы предпочитаете овощные закуски с минимумом хлопот и калорий, тогда обязательно добавьте этот рецепт в кулинарную копилку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 2 штуки
Огурцы 2 штуки
Фета 100 грамм можно и другой сыр
Орехи 50-80 грамм
Соль и перец По вкусу
Оливковое масло 1/4 стакана
Сок лимона 4 ст. ложки
Винный уксус 1 ст. ложка
Зелень По вкусу петрушка, мята, укроп

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками огурцы.

Шаг 2

2. И цукини.

Шаг 3

3. Выложите овощи на тарелку, чередуя их.

Шаг 4

4. Вот такая красивая и полезная тарелка.

Шаг 5

5. Для приготовления заправки соедините масло с соком лимона и уксусом. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

6. На сухой сковороде подсушите немного орешки.

Шаг 7

7. На тарелку с овощами вылейте заправку, добавьте орешки и сыр. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Салат из цукини и огурцов

Цукини Огурец Оливковое масло Петрушка Уксус винный белый или яблочный Чеснок Соль

Хочу поделиться рецептом очень простого, но вкусного салата из цукини и огурцов. Его приготовление не займет много времени. Салат получается очень сочным, освежающим и вкусным!

20 мин

–

5.0

–

Кабачки с огурцами по-корейски на зиму

Огурцы Кабачки Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль

Делюсь одним из способов заготовки кабачков на зиму с огурцами по-корейски. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать закатать пару баночек.

3 ч.

–

4.5

Быстрые малосольные огурцы с кабачками

Укроп Соль Огурец свежий Кабачок Чеснок сушеный

Самая вкусная закуска для обжаренного мяса на пикнике — это малосольные кабачки и огурцы! Готовится такой салат легко и просто, с добавлением свежего укропа и сушеного молотого либо свежего чеснока.

1 ч.

–

5.0

Рулетики из кабачков с огуречно-сырной начинкой

Сыр творожный Мука пшеничная Масло растительное Кабачок Огурец соленый Укроп Соль Перец

Если вы любите различные овощные рулетики с сырными начинками, тогда этот рецепт для вас! Такое блюдо отлично подойдет к семейному ужиному или праздничному столу. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

138

Жареные кабачки с огурцами

Масло растительное Огурцы Кабачки Зелень Соль Перец Сухая аджика

Готовим сегодня максимально бюджетный и быстрый вариант гарнира или салата — жареные кабачки с огурцами. По вкусу получается гармонично и очень нежно, можно сочетание подавать в качестве салата.

20 мин

5.0

Салат из цукини

Цукини Морковь Огурцы Соевый соус Устричный соус Жареный арахис Кунжутное масло Кинза Базилик Чеснок Мята Сахар Лайм Чили перец

Салат из цукини - легкий овощной салатик, приготовленный в азиатском стиле. Салат имеет несколько особенностей - нарезку, заправку и добавление жареного арахиса. Попробуйте, получается восхитительно!

15 мин

–

4.8

Новогодняя закуска из цуккини

Петрушка Зёрна граната Фета Оливковое масло Маслины Бальзамик Чеснок Цукини Лимон

К праздничному столу хотите придумать что-нибудь оригинальное? Спешу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску из цуккини с легкой заправкой, зеленью и зернами граната. Попробуйте!

15 мин

5.0

106

Острые пикантные цукини с овощами

Соевый соус Зелень Уксус Масло растительное Сахарный сироп Чеснок Смесь пряностей Цукини Морковь Лук репчатый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый

Летнее раздолье овощей в самом разгаре. Сейчас самые вкусные овощи – и нежные кабачки, и сладкая морковь, и яркие перцы, и напоенные солнцем мясистые помидоры. А какая ароматная сейчас зелень! Возьмите всего понемногу и будет вам великолепная закуска, пряная, в меру острая, в кисло-сладкой заливке – просто пальчики оближешь!

1 ч. 30 мин

–

5.0