Закуска из огурца и цукини
15 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Закуска из огурца и цукини

Легкая, свежая, очень полезная и нереально вкусная закуска перед вами. Если вы предпочитаете овощные закуски с минимумом хлопот и калорий, тогда обязательно добавьте этот рецепт в кулинарную копилку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цукини 2 Штуки
  • Огурцы 2 Штуки
  • Фета 100 Грамм
    можно и другой сыр
  • Орехи 50-80 Грамм
  • Соль и перец По вкусу
  • Оливковое масло 1/4 Стакана
  • Сок лимона 4 Ст. ложки
  • Винный уксус 1 Ст. ложка
  • Зелень По вкусу
    петрушка, мята, укроп

Шаг 1

1. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками огурцы.

1. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками огурцы.

Шаг 2

2. И цукини.

2. И цукини.

Шаг 3

3. Выложите овощи на тарелку, чередуя их.

3. Выложите овощи на тарелку, чередуя их.

Шаг 4

4. Вот такая красивая и полезная тарелка.

4. Вот такая красивая и полезная тарелка.

Шаг 5

5. Для приготовления заправки соедините масло с соком лимона и уксусом. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

5. Для приготовления заправки соедините масло с соком лимона и уксусом. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

6. На сухой сковороде подсушите немного орешки.

6. На сухой сковороде подсушите немного орешки.

Шаг 7

7. На тарелку с овощами вылейте заправку, добавьте орешки и сыр.
Приятного аппетита!

7. На тарелку с овощами вылейте заправку, добавьте орешки и сыр. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×