Турецкая закуска "Эзме"
Эзме — блюдо из турецкой кухни. Это овощной салат или закуска из помидоров, огурца и зелени, который мелко-мелко нарезают и подают с пикантной заправкой. Получатся очень вкусно, ароматно и сочно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 2-3 штук среднего размера
- Огурец 1 штука крупный
- Перец болгарский красный 1 штука небольшого размера
- Масло оливковое 1-2 ст. ложек
- Гранатовый соус 1-2 ст. ложек
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль По вкусу
- Острый молотый перец 2-3 щепоток
- Петрушка 1/3 пучка
- Кинза 1/3 пучка
- Мята 1/4 пучка
- Лимон 1/2 штуки
Калорийность
63 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте сладкий перец, репчатый лук, огурец и помидоры на очень маленькие кубики. Чеснок очистите и тоже мелко порубите.
Шаг 3
Добавьте мелко порубленную зелень.
Шаг 4
Заправьте салат оливковым маслом, гранатовым соусом и лимонным соком. Посолите и приправьте салат острым перцем.
Шаг 5
Все хорошо перемешайте.
Шаг 6
Турецкий салат "Эзме" готов, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Турецкая закуска "Эзме""
Оценить рецепт
5.0
3