Оладьи из брокколи и цветной капусты
Любителям самых разнообразных блюд из овощей очень рекомендую взять на заметку это классный рецепт. Насыщенные, нежные оладушки станут отличным перекусом для взрослых и детей. Попробуйте обязательно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 400 Грамм
- Цветная капуста 400 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Манная крупа 4 Ст. ложки
- Мука 2-3 Ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу
для жарки
Шаг 1
1. Первым делом нужно нарезать мелкими кусочками брокколи и цветную капусту. У меня замороженная, ее достаточно просто разморозить. Если у вас капуста свежая, то предварительно отварите ее в подсоленной воде минут 5. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до плотных пиков.
Шаг 2
2. К измельченным овощам добавьте желтки и манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте минут на 5. После добавьте муку и взбитые белки. Аккуратно перемешайте.
Шаг 3
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой капустный фарш на сковороду, формируя оладьи.
Шаг 4
4. И жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Оладьи из брокколи и цветной капусты"
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
