Оладьи из брокколи и цветной капусты

Любителям самых разнообразных блюд из овощей очень рекомендую взять на заметку это классный рецепт. Насыщенные, нежные оладушки станут отличным перекусом для взрослых и детей. Попробуйте обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 400 Грамм
Цветная капуста 400 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Манная крупа 4 Ст. ложки
Мука 2-3 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу
Растительное масло По вкусу
для жарки

Количество порций

Калорийность

89 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нужно нарезать мелкими кусочками брокколи и цветную капусту. У меня замороженная, ее достаточно просто разморозить. Если у вас капуста свежая, то предварительно отварите ее в подсоленной воде минут 5. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до плотных пиков.

Шаг 2

2. К измельченным овощам добавьте желтки и манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте минут на 5. После добавьте муку и взбитые белки. Аккуратно перемешайте.