Оладьи из брокколи и цветной капусты
35 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Оладьи из брокколи и цветной капусты

Любителям самых разнообразных блюд из овощей очень рекомендую взять на заметку это классный рецепт. Насыщенные, нежные оладушки станут отличным перекусом для взрослых и детей. Попробуйте обязательно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 400 Грамм
  • Цветная капуста 400 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Манная крупа 4 Ст. ложки
  • Мука 2-3 Ст. ложек
  • Соль, перец По вкусу
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Шаг 1

1. Первым делом нужно нарезать мелкими кусочками брокколи и цветную капусту. У меня замороженная, ее достаточно просто разморозить. Если у вас капуста свежая, то предварительно отварите ее в подсоленной воде минут 5. 
Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до плотных пиков.

1. Первым делом нужно нарезать мелкими кусочками брокколи и цветную капусту. У меня замороженная, ее достаточно просто разморозить. Если у вас капуста свежая, то предварительно отварите ее в подсоленной воде минут 5. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до плотных пиков.

Шаг 2

2. К измельченным овощам добавьте желтки и манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте минут на 5. После добавьте муку и взбитые белки. Аккуратно перемешайте.

2. К измельченным овощам добавьте желтки и манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте минут на 5. После добавьте муку и взбитые белки. Аккуратно перемешайте.

Шаг 3

3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой капустный фарш на сковороду, формируя оладьи.

3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой капустный фарш на сковороду, формируя оладьи.

Шаг 4

4. И жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!

4. И жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Оладьи из брокколи и цветной капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×