Котлеты из брокколи и цветной капусты
Я еще с детства не любила броколи, пока не прочитала о ее пользе и не научилась готовить из нее вкусные блюда. Одним из таких блюд как раз и являются котлеты из брокколи и цветной капусты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 300 Грамм
- Брокколи 300 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
- Манка 2 Ст. ложки
- Мука 1,5 Ст. ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи и цветную капусту я взяла замороженные, если есть свежие - отдайте им предпочтение. Отварите овощи на протяжении 5-7 минут в кипящей воде.
Шаг 2
Луковицу порежьте и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла.
Шаг 3
Отваренные брокколи и цветную капусту измельчите ножом, добавьте пассерованный лук, все перемешайте.
Шаг 4
Добавьте яйцо, манку и муку, посолите и хорошенько перемешайте ложкой до однородности.
Шаг 5
Оставьте теперь пока на 5-10 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 6
Из готового фарша сформируйте котлетки, обжарьте их в подсолнечном масле в течении нескольких минут с каждой стороны.
Шаг 7
Котлеты готовы. Перед подачей полейте их сметаной или майонезом. Получится очень вкусно. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
Похожие рецепты
![Котлеты из цветной капусты с сыром](https://img.povar.ru/mobile/29/75/a1/05/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802874.jpg)
![Картофельные зразы с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/9c/7d/a5/35/kartofelnie_zrazi_s_brokkoli-753860.jpg)
![Рыбные котлеты с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/ac/a9/6c/f0/ribnie_kotleti_s_cvetnoi_kapustoi-713613.jpg)
![Летние котлеты из цветной капусты с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/85/17/6a/46/letnie_kotleti_iz__cvetnoi_kapusti_s_farshem-525301.jpg)
![Котлеты из брокколи в духовке](https://img.povar.ru/mobile/89/41/9c/db/kotleti_iz_brokkoli_v_duhovke-274437.jpg)
![Котлеты из цветной капусты и брокколи](https://img.povar.ru/mobile/0d/58/85/18/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_i_brokkoli-271512.jpg)