Соус для фунчозы
Фунчоза — это крахмальная вермишель из бобовой или кукурузной муки. Сама по себе она безвкусна, поэтому важно знать рецепт, как приготовить соус для фунчозы, который оживит блюдо, сделает его вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Огурец 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Помидоры 2 Штуки
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Говяжий фарш 250 Грамм
- Кинза 1 Пучок
- Соевый соус 4 Ст. ложки
- Красный перец чили 1 Щепотка
- Растительное масло 0,5 Стакана
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Соль, перец, тмин По вкусу
Шаг 1
Морковь и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке для моркови по-корейски. Помидоры можно нарезать так же, а можно натереть на крупной терке.
Шаг 2
В небольшой миске соедините морковь, перец, выдавленный чеснок. Добавьте соевый соус и лимонный сок, щепотку перца чили. Поставьте в холодильник.
Шаг 3
В растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук. Через 2 минуты добавьте говяжий фарш, соль, перец и тмин. Обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Отправьте в сковороду нарезанные помидоры через 8 минут после фарша и тушите, пока они не станут совсем мягкими.
Шаг 5
Мелко нарубите зелень кинзы и добавьте к фаршу. Перемешайте. Затем слейте образовавшийся жир со сковороды.
Шаг 6
Отварите фунчозу до готовности согласно инструкции. Затем ножницами нарежьте вермишель на 3-5 частей.
Шаг 7
Выложите в блюдо вермишель, соедините овощную и мясную заправку. Сверху украсьте огурцом, нарезанным тонкой соломкой. Подавайте в горячем виде.
Видео рецепт "Соус для фунчозы"
![Видео рецепт Соус для фунчозы](https://i.ytimg.com/vi/g5pA2b2Mnxg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Аджика без болгарского перца](https://img.povar.ru/mobile/f1/c4/72/60/adjika_bez_bolgarskogo_perca-409094.jpg)
![Сытное мясное рагу с овощами](https://img.povar.ru/mobile/55/3c/fc/c0/sitnoe_myasnoe_ragu_s_ovoshami-483864.jpg)
![Малосольные огурцы по-венгерски](https://img.povar.ru/mobile/26/76/4f/cd/malosolnie_ogurci_po-vengerski-421468.jpg)
![Цуккини в панировке](https://img.povar.ru/mobile/5e/52/14/10/cukkini_v_panirovke-451628.jpg)
![Фрикадельки из нута в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/e2/f6/66/81/frikadelki_iz_nuta_v_tomatnom_souse-485591.jpg)
![Ежики в соусе](https://img.povar.ru/mobile/b3/9f/e8/92/ejiki_v_souse-329290.jpg)
![Солянка с тушенкой](https://img.povar.ru/mobile/f8/54/ce/46/solyanka_s_tushenkoi-327978.jpg)