Фунчоза с курицей и овощами
Фунчоза — продукт, используемый в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях, представляет собой тонкую "стеклянную" лапшу, которая готовится очень быстро. Поэтому продукт универсален.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фунчоза 200 Грамм
- Болгарский перец 1 Штука
- Куриное отварное мясо 400 Грамм
- Соевый соус 4 Ст. ложки
- Специи 00 По вкусу
- Репчатый лук 1 Штука
- Вода 1 Стакан
Шаг 1
Репчатый лук нарезаем полукольцами или кубиком. Мясо курицы необходимо снять с кости. Удалите кожу. Нарежьте филе небольшими кусочками.
Шаг 2
На растительном масле обжариваем одновременно лук и курицу. Лук должен стать мягким, а куриное мясо слегка подрумяниться, прогреться.
Шаг 3
Добавьте нарезанный болгарский перец. На этом этапе можно добавить разные виды овощей. Можно использовать грибы и другие овощи.
Шаг 4
Пока овощи с курицей обжариваются, извлеките из пакета фунчозу. С этой лапшой следует обращаться осторожно. Она хрупкая.
Шаг 5
Когда овощи станут мягкими, влейте 4 ст. ложки соевого соуса, добавьте 1 стакан воды и положите в сковороду сухую фунчозу. Накройте крышкой сковороду на 5-7 минут. Под воздействием пара и влаги фунчоза станет мягкой. Теперь перемешайте. Можно добавить немного специй по вкусу.
Шаг 6
Фунчоза хорошо вбирает воду. Жидкости в сковороде должно быть достаточно.
Шаг 7
Фунчоза готовится очень быстро. Минут за 5 моя стала мягкой и нежной. Быстро перемешайте её и подайте к столу. Перед подачей можно сбрызнуть порцию фунчозы с курицей и овощами бальзамическим кремом (не путайте с бальзамическим уксусом).
Видео рецепт "Фунчоза с курицей и овощами"
![Видео рецепт Фунчоза с курицей и овощами](https://i.ytimg.com/vi/cOAxreMYlII/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Фунчоза с курицей и замороженными овощами](https://img.povar.ru/mobile/28/93/03/bf/funchoza_s_kuricei_i_zamorojennimi_ovoshami-782086.jpg)
![Салат с фунчозой и корейской морковью](https://img.povar.ru/mobile/55/1f/29/14/salat_s_funchozoi_i_koreiskoi_morkoviu-396506.jpg)
![Стеклянная лапша с курицей и овощами](https://img.povar.ru/mobile/ec/cf/cd/c5/steklyannaya_lapsha_s_kuricei_i_ovoshami-358117.jpg)
![Курица с фунчозой и овощами](https://img.povar.ru/mobile/1e/af/cd/73/kurica_s_funchozoi_i_ovoshami-210993.jpg)