Фунчоза с курицей и кабачком

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет и для повседневного ужина, и для встречи гостей. Готовится быстро, а получается красочно и аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 40 Грамм
Морковь 40 Грамм
Болгарский перец 100 Грамм
Кабачок 100 Грамм
Куриное филе 250 Грамм
Соевый соус 40 Миллилитров
или по вкусу
Фунчоза 100 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 40 Миллилитров
по факту
Специи По вкусу
Лимонный сок 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

132 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Филе при необходимости разморозьте и нарежьте полосками или небольшими кусочками.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанную соломкой морковь и нарезанный перьями или полукольцами лук. Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 3

Добавьте куриное филе, полейте его соком лимона, посыпьте солью и специями. Специи можно взять любые по вкусу. Я добавляю чёрный молотый перец, смесь специй для курицы, паприку и немного смеси для приготовления моркови по-корейски (она придаст блюду пикантность и лёгкую остроту).

Шаг 4

Обжарьте овощи с куриным филе, периодически помешивая, около 10-12 минут.

Шаг 5

Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок ещё на 2 или 4 части в зависимости от размера. Перец нарежьте соломкой. Добавьте кабачок и болгарский перец к куриному филе.

Шаг 6

Обжарьте всё вместе в течение нескольких минут до желаемой степени готовности овощей.

Шаг 7

Затем добавьте фунчозу и соевый соус. Фунчозу предварительно залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем промойте холодной водой. Для удобства поедания, фунчозу можно нарезать кухонными ножницами на части.