Фунчоза с курицей

Фунчоза – это макаронное изделие, внешне похожее на спагетти, но готовится из рисовой или бобовой муки и крахмала. После приготовления такая лапша становится почти прозрачной. Попробуйте с курицей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рисовая лапша 100 Грамм
Куриная грудка 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 2 Штуки
Укроп 1 Пучок
Соль 1 Чайная ложка
Подсолнечное масло 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

123 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Помойте и обсушите бумажным полотенцем куриную грудку. Лук и морковь почистите.

Шаг 2

Порежьте некрупными кубиками куриную грудку.

Шаг 3

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 4

Приготовьте рисовую лапшу. Для этого залейте фунчозу кипятком, добавьте немного подсолнечного масла и закройте крышкой. Оставьте на 5-7 минут (делайте согласно инструкции на пакете с лапшой). Потом откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 5

Нарубите мелко укроп.

Шаг 6

Морковь натрите на крупной тёрке.

Шаг 7

На разогретом подсолнечном масле поджарьте кусочки курицы (примерно 5 минут), посолите. Потом добавьте лук, перемешайте. Потушите пару минут. Добавьте морковь, всё хорошенько перемешайте и томите ещё 5 минут.