Салат с фунчозой и курицей

Салат с фунчозой и курицей - это очень легкий и простой салат, который готовится довольно быстро. Восточная нотка, легкая остринка делают этот салат неповторимым и очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 Штука
Корейская морковка 300 Грамм
острая
Огурец 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Фунчоза 1/2 Штуки
Пучок свежей зелени 1 Штука
Кориандр, перец, соль - По вкусу
Соевый соус - По вкусу
Оливковое масло - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем под крышкой на 3-5 минут. Затем воду сливаем.

Шаг 2

Огурец нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3

То же самое делаем с болгарским перцем.

Шаг 4

Мелко нарезаем курицу.

Шаг 5

В салатницу кладем морковь по-корейски, фунчозу и другие нарезанные ингредиенты. Добавляем капельку масла, несколько ложек соевого соуса, кладем кориандр, перец. Все перемешиваем и оставляем настаиваться на 20-30 минут.