Салат с фунчозой и курицей

Name: Салат с фунчозой и курицей
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Куриная грудка — 1 Штука; Корейская морковка — 300 Грамм (острая); Огурец — 1 Штука; Болгарский перец — 1 Штука; Фунчоза — 1/2 Штуки; Пучок свежей зелени — 1 Штука; Кориандр, перец, соль — - По вкусу; Соевый соус — - По вкусу; Оливковое масло — - По вкусу

Салат с фунчозой и курицей - это очень легкий и простой салат, который готовится довольно быстро. Восточная нотка, легкая остринка делают этот салат неповторимым и очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 Штука
Корейская морковка 300 Грамм
острая
Огурец 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Фунчоза 1/2 Штуки
Пучок свежей зелени 1 Штука
Кориандр, перец, соль - По вкусу
Соевый соус - По вкусу
Оливковое масло - По вкусу

Шаг 1

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем под крышкой на 3-5 минут. Затем воду сливаем.

Шаг 2

Огурец нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3

То же самое делаем с болгарским перцем.

Шаг 4

Мелко нарезаем курицу.

Шаг 5

В салатницу кладем морковь по-корейски, фунчозу и другие нарезанные ингредиенты. Добавляем капельку масла, несколько ложек соевого соуса, кладем кориандр, перец. Все перемешиваем и оставляем настаиваться на 20-30 минут.