Салат со стеклянной лапшой и овощами

Стеклянная лапша (или фунчоза) - замечательный продукт. Он хорош по внешнему виду и отличается полезными качествами. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить салат со стеклянной лапшой и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Перец болгарский красный 0,25 Штуки
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Перец чили хлопьями 1 Щепотка
Морской коктейль в масле 100 Грамм
Огурцы 0,25 Штуки
Фунчоза 1 Пучок

Количество порций

Шаг 1

Стеклянную лапшу заливаем крутым кипятком и оставляем размокать в течение 7 минут. Передерживать фунчозу строго запрещено!

Шаг 2

Лапшу откидываем на дуршлаг, чтобы жидкость ушла. Нарезаем перчик соломкой, а морковку натираем на терке. Бросаем овощи в разогретое масло, обжариваем их пару минут. Затем смешиваем с морским коктейлем и фунчозой.