1 ч.

Заправка для фунчозы

Многие видели в больших супермаркетах готовую фунчозу. Мне, как и многим, нравится это вкусное корейское блюдо. Недавно мне попался рецепт заправки, с которой можно приготовить это блюдо у себя дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3 зубчика
Имбирь 0,5 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 3 ч. ложки
Масло растительное 200 мл
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Вода 100 штук
Уксус 9% 80 мл
Кориандр молотый 0,5 ч. ложки
Перец чили молотый 0,5 ч. ложки
Лимонная кислота 0,5 ч. ложки

Калорийность

588 ккал

Калорийность

0 г

Белки

61 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Фунчоза - блюдо азиатской кухни, которое готовят из сухой лапши (или стеклянной лапши, как иначе ее называют) и приправ - маринованного перца, моркови, лука и других овощей. Подается блюдо в горячем или холодном виде. Можно также подавать его с мясом или грибами.
Как приготовить заправку для фунчозы?
1. Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле. Бросьте в кипящую воду сахар и помешивайте до его полного растворения.
2. После этого добавьте растительное масло, уксус, перец черный молотый, кислоту лимонную, молотые кориандр, имбирь и перец чили. А также мелко порубите чеснок и добавьте в заправку.
3. Полученную смесь хорошо перемешайте, доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите под закрытой крышкой.
Готовую заправку используют для салата "Фунчоза" и других салатов восточноазиатской кухни. С ней вы сможете попробовать новые необычные блюда.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт

2.7 13

Анна

22.01.2021 08:11

приготовила по этому рецепту заправку, слишком много уксуса, ооочень кисло.

Владимир 123

03.05.2017 13:53

Сергей не язвите за ошибки. А вы в магазине покупаете готовую посмотрите в миллилитрах порцию. Ниже же для аутистов написано 3-5 порций.

Сергей

16.04.2017 11:28

Вода - 100 штук?! WTF А вот эти обьёмы 200мл масла, 80мл уксуса (не указано скольки процентного 7-9%?), такое колличество ингредиентов для ведра фунчозы, или потом как суп с лапшой подавать подавать?

Похожие рецепты

Соус для фунчозы

Помидоры Морковь Говяжий фарш Болгарский перец Лук Огурец Растительное масло Соевый соус Кинза Лимонный сок Чеснок Красный перец чили Соль, перец, тмин

Фунчоза — это крахмальная вермишель из бобовой или кукурузной муки. Сама по себе она безвкусна, поэтому важно знать рецепт, как приготовить соус для фунчозы, который оживит блюдо, сделает его вкусным.

30 мин

–

5.0

–

Приправа для фунчозы

Оливковое масло Чеснок Кориандр Паприка Смесь перцев Репчатый лук

Пару лет назад мы всей семьёй попробовали салат "Фунчоза" в гостях. С тех пор он запал к нам в душу, и я его готовлю по праздникам и в будни. В нём самое важное — заправка, которую я описала для вас.

10 мин

–

5.0

–

Фунчоза в мультиварке

Фунчоза Масло растительное Морковь Огурец свежий Кабачок Укроп Перец острый Соль Кунжут Заправка для фунчозы

На случай быстрого ужина или обеда, я всегда держу пакет с фунчозой. Эта лапша часто выручает, когда нет времени долго стоять у плиты. Предлагаю приготовить фунчозу еще быстрее — в мультиварке!

35 мин

–

2.3

–

Фунчоза с овощами

Брокколи Фунчоза Спаржа Соус терияки Кукуруза мини Эдамаме Соевый соус Масло растительное Масло кунжутное Чеснок Кинза Лук зеленый Морковь Перец болгарский Репчатый лук Острый перец хлопьями

Предлагаю приготовить фунчозу с овощами. Получается простое, но очень вкусное блюдо в азиатском стиле. Оно хорошо насыщает и легко готовится.

45 мин

5.0

–

Фунчоза в сливочном соусе

Куриное филе Фунчоза Сливки Подсолнечное масло Перец болгарский Лук репчатый Соль

Фунчозу в сливочном соусе по способу приготовления можно сравнить с итальянской пастой. Нежная, лёгкая, почти прозрачная, она прекрасно сочетается с мягким сливочным соусом!

30 мин

–

4.6

170

Фунчоза с креветками и овощами

Креветки Фунчоза Лук репчатый Морковь Масло растительное Соевый соус Петрушка Чеснок Перец болгарский Соль Перец

Простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо в азиатском стиле из бобовой лапши с креветками. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

4.9

–

Фунчоза с курицей в кисло-сладком соусе

Куриное филе Фунчоза Соевый соус Кетчуп Масло растительное Сахар Перец болгарский Лук репчатый

Рецептами приготовления фунчозы пользуются многие современные хозяйки. Ведь это быстро и вкусно. Сегодня хочу поделиться одним из моих любимых вариантов фунчозы с курицей в кисло-сладком соусе.

30 мин

–

5.0

147

Салат из фунчозы по-корейски

Огурец Фунчоза Корейская заправка для фунчозы Морковь Болгарский перец Зелень Чеснок

В азиатских ресторанах можно встретить множество рецептов приготовления фунчозы. Ее делают для праздничного и повседневного стола. Предлагаем попробовать, как приготовить салат из фунчозы по-корейски.

2 ч. 20 мин

–

4.0

–

Фунчоза по корейски

Фунчоза Оливковое масло Рисовый уксус Соевый соус Чеснок Паприка Кориандр молотый Сахар Морковь Огурец Болгарский красный перец Соль Репчатый лук Болгарский желтый перец

Не знаете, чем удивить друзей или побаловать свою семью? Приготовьте вкусное и несложное блюдо корейской кухни. Оригинальный салат с бесподобным вкусом "фунчоза по-корейски" не останется без внимания.

9 ч.

–

4.4

–