Рецепт хрена на зиму
Хрен для меня — загадочный овощ. Он никак не может стать основой блюда, но зато отлично дополняет своим вкусом многие другие ингредиенты. Из него делают домашнюю приправу, которая заменит магазинную.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 500 Грамм
- Хрен, корень 50 Грамм
- Чеснок 30 Грамм
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Сахар 0,5 Чайных ложки
- Уксус 1 Ст. ложка
- Растительное масло 200 Миллилитров
Шаг 1
Помидоры промойте и нарежьте кусочками. Хрен и чеснок почистите.
Шаг 2
Измельчите помидоры и чеснок в блендере или мясорубке.
Шаг 3
Хрен натрите на мелкой тёрке. Добавьте его к помидорам. Смесь перемешайте.
Шаг 4
Далее добавьте соль и сахар. Ещё раз перемешайте соус.
Шаг 5
Затем влейте уксус. Перемешайте и оставьте её на сутки при комнатной температуре.
Шаг 6
После этого влейте масло. Ещё раз перемешайте соус. Перелейте его в стерилизованные банки. Закупорьте их. Храните в прохладном месте. Приятной дегустации!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
5 ч. 0 мин
Вяленые помидоры в мультиварке
Овощи
1 ч. 0 мин
Острая закуска из баклажанов с помидорами
Овощи
2 дн. 1 ч. 0 мин
Закусочные помидоры
Овощи
15 мин
Помидоры в сырном кляре
Овощи / Молочные продукты
20 ч. 0 мин
Помидорчики по-корейски
Овощи / Зелень
1 ч. 0 мин
Овощи в кляре темпура
Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты
40 мин
Баклажаны, жаренные с перцем и помидорами
Овощи
35 мин
Омлет с сыром в мультиварке
Овощи / Молочные продукты / Яйца