Рецепт хрена на зиму
Хрен для меня — загадочный овощ. Он никак не может стать основой блюда, но зато отлично дополняет своим вкусом многие другие ингредиенты. Из него делают домашнюю приправу, которая заменит магазинную.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 500 грамм
- Корень хрена 50 грамм
- Чеснок 30 грамм
- Соль 1,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
- Растительное масло 200 мл
Калорийность
243 ккал
Калорийность
0 г
Белки
26 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помидоры промойте и нарежьте кусочками. Хрен и чеснок почистите.
Шаг 2
Измельчите помидоры и чеснок в блендере или мясорубке.
Шаг 3
Хрен натрите на мелкой тёрке. Добавьте его к помидорам. Смесь перемешайте.
Шаг 4
Далее добавьте соль и сахар. Ещё раз перемешайте соус.
Шаг 5
Затем влейте уксус. Перемешайте и оставьте её на сутки при комнатной температуре.
Шаг 6
После этого влейте масло. Ещё раз перемешайте соус. Перелейте его в стерилизованные банки. Закупорьте их. Храните в прохладном месте. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
3.8
4
Похожие рецепты
Хрен на зиму без варки
Хрен
Свекла
Кипяченая вода
Уксус
Сахар
Соль
Этот рецепт проверен сотни раз. Хрен в сочетании со свеклой приправлен уксусом, солью и сахаром. Такая заготовка хорошо хранится, имеет сильный вкус и аромат.
Хрен с уксусом на зиму
Корни хрена
Свекла
Вода кипяченая
Уксус 9%
Соль
Сахар
Хрен замечательно дополняет мясные блюда, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов, положительно влияет на зрение и на процесс пищеварения. И вкус и польза! Будем заготавливать!
