Закуска из хрена с чесноком
Осенней порой при перекопке огорода совершенно случайно можно стать обладателем прекрасного овоща под названием хрен. Сегодня я покажу, как сделать из него вкусную, острую закуску. Заходите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 7 зубчиков
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Вода 250 мл
- Сок лимона 2 ч. ложки
- Хрен свежий 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Очистите хрен, вымойте и порежьте на кусочки. Сложите в чашу блендера и добавьте 1/4 часть воды и сок. Пробейте блендером.
Шаг 3
Добавьте чеснок, еще 1/4 часть воды и снова пробить блендером.
Шаг 4
Добавьте соль, сахар.
Шаг 5
Влейте остатки воды и пробейте блендером до желаемой консистенции.
Шаг 6
Разложите по чистым банкам и уберите в холодное место.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Совет от повара:
Не отказывайтесь от кислоты в закуске, она оставляет ее цвет белым.Похожие рецепты
Аджика с хреном и чесноком без варки
Помидоры
Хрен
Сахар
Соль
Молотый черный перец
Чеснок
Это острая закуска, которая отлично подходит к любому гарниру. Аджика готовится из нескольких основных ингредиентов: помидора, хрена и чеснока. Её очень просто приготовить.
Хреновая закуска для долгого хранения
Помидоры
Болгарский перец
Хрен
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 9%
Перец чили
Хреновая закуска для долгого хранения - острый соус, который понравится всем любителям пикантных блюд. Берите на заметку рецепт!
Аджика с хреном и чесноком на зиму
Помидоры
Перец сладкий
Хрен
Сахар
Уксус
Чеснок
Соль
Перец острый
Это самый простой и быстрый рецепт приготовления аджики из всего, что я пробовал до этого. Аджика с хреном и чесноком консервируется практически в сыром виде, при этом прекрасно сохраняется до зимы.
"Хреновина" (соус)
Помидор
Чеснок
Хрен корень
Соль
Сахар
Перец горький
Что ещё можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт? Читайте!
Хреновая закуска из помидор
Помидоры
Чеснок
Корень хрена
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец красный жгучий
Лук репчатый
Эта острая томатная закуска отлично сочетается с колбасой, бужениной и холодцом. Такой острый томатный соус очень популярен в русской кухне и любим многими за свой особенный вкус.
Свекла с хреном и чесноком
Хрен
Масло растительное
Яблочный уксус
Чеснок
Сахарный песок
Соль
Свекла
Перец черный молотый
Свекла как-то неоправданно не входит в топовый список овощей для заготовок на зиму и совершенно напрасно, потому что из свеклы получаются замечательные закуски. Например, с хреном и чесноком.