"Хреновина" (соус)
Что ещё можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт? Читайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 1 кг
- Чеснок 100 грамм
- Хрен корень 100 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Перец горький 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перец и помидоры промойте. Чеснок с хреном почистите.
Шаг 2
Затем пропустите через мясорубку помидоры, перец и хрен. Чеснок пропустите через чеснокодавилку.
Шаг 3
Все ингредиенты перемешайте, добавив к ним соль и сахар.
Шаг 4
Готовый соус выложите в подготовленную банку и закупорьте её крышкой. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
4.6
8
Категории рецепта
Похожие рецепты
Хреновина из зеленых помидоров
Зеленые помидоры
Корень хрена
Чеснок
Соль
Острый перец
Сахар
Готовим хреновину из зеленых помидоров. Получается очень вкусный соус зеленого цвета. Острый, ароматный и яркий. Берите на заметку рецепт!
Хреновая закуска из помидор
Помидоры
Чеснок
Корень хрена
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец красный жгучий
Лук репчатый
Эта острая томатная закуска отлично сочетается с колбасой, бужениной и холодцом. Такой острый томатный соус очень популярен в русской кухне и любим многими за свой особенный вкус.
Приправа из листьев хрена на зиму
Болгарский перец
Листья хрена
Петрушка
Грецкие орехи
Лимонный сок
Чеснок
Растительное масло
Соль
Перец жгучий красный
Пикантная и оригинальная заготовка из самых доступных ингредиентов. Для этой приправы желательно брать молодые листья хрена средних размеров.
Хрен с уксусом на зиму
Корни хрена
Свекла
Вода кипяченая
Уксус 9%
Соль
Сахар
Хрен замечательно дополняет мясные блюда, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов, положительно влияет на зрение и на процесс пищеварения. И вкус и польза! Будем заготавливать!
Хрен к холодцу
Вода
Корни хрена
Столовая свекла
Сахар
Соль
Уксус
Помимо того, что хрен является прекрасной приправой, он также отличается своими полезными свойствами. Недаром его веками используют не только в кулинарии, но и в народной медицине.
