Найти идеальный рецепт


Приправа из листьев хрена на зиму
30 мин
3

Приправа из листьев хрена на зиму

Пикантная и оригинальная заготовка из самых доступных ингредиентов. Для этой приправы желательно брать молодые листья хрена средних размеров.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Листья хрена 100 грамм
  • Петрушка 100 грамм
  • Перец жгучий красный 1 штука
  • Грецкие орехи 100 грамм
  • Чеснок 50 грамм
  • Болгарский перец 300 грамм
  • Лимонный сок 3 ст. ложки
  • Растительное масло 30 мл
  • Соль 1 ч. ложка 1-2 ч.л. (по вкусу)

Калорийность

1158 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Для приправы возьмите только листья петрушки, стебель не понадобится. Листья промойте и обсушите.

Шаг 3

Листья хрена опустите ненадолго в ёмкость с холодной водой, а затем промойте под проточной водой. Листья обсушите и оборвите только мягкую часть, жёсткие прожилки не понадобятся.

Шаг 4

Очистите зубчики чеснока. У красного острого перца удалите семечки.


Шаг 5

У болгарского перца удалите семенную коробку и перегородки, промойте и нарежьте на части.

Шаг 6

Подготовьте грецкие орехи.

Шаг 7

Все ингредиенты: петрушку, хрен, чеснок, перец и орехи, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

Шаг 8

Добавьте по вкусу соль, лимонный сок и растительное масло. Можно добавить хмели-сунели или любые другие ароматные специи по вкусу. Хорошо перемешайте и отрегулируйте на соль. Если надо, досолите. Если приправа получилась густая, добавьте немного масла. Если не хватает остроты, добавьте ещё острого перца. Ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 9

Готовую приправу разложите в стерилизованные охлаждённые банки. Удобнее использовать баночки небольшого размера. Для более длительного хранения налейте растительное масло в баночку, чтобы не было доступа воздуха к закуске.

Шаг 10

Приправа из листьев хрена на зиму готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Приправа из листьев хрена на зиму"

Видео рецепт Приправа из листьев хрена на зиму
Оценить рецепт
5.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Огурчики с хреном
Уксус столовый 9% Соль Сахар Чеснок Огурец Зелень Корень или листья хрена Перец горький, перец богарский
Хрен придает огурцам остроту, а также, благодаря ему, они получаются хрустящими. Можно использовать как листья, так и молоденькие корешки хрена.
30 мин
5.0
Помидоры маринованные
Помидоры Уксус 9% Сахар Соль Перец черный горошек Перец душистый (горошек) Гвоздика Лист хрена Петрушка Лавровый лист Листья вишни Листья смородины Зонтики укропа
Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы на тарелке!
30 мин
4.5
×