20 мин

Кабачковые оладушки

Кабачок — отличный овощ. У него нейтральный вкус, и он сочетается практически со всеми продуктами. Золотистые кабачковые оладушки — отличное легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 2 штуки среднего размера
Мука 1/3 стакана
Соль 1/2 ч. ложки
Яйцо 1 штука
Лук 2 штуки
Зеленый лук перышки 6 штук
Чеснок 1 зубчик
Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
Растительное масло 5 ст. ложек для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кабачки промойте и натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.

Шаг 2

Когда кабачки пустят сок, хорошенько отожмите их руками.

Шаг 3

Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте их в кабачки.

Шаг 4

Разбейте в кабачок яйцо, посолите и поперчите. Всыпайте в массу муку небольшими порциями. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Шаг 5

На горячую сковороду положите тесто и сформируйте оладушек.

Шаг 6

Обжарьте оладушки на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 7

При подаче добавьте ложечку сметаны и посыпьте колечками зеленого лука.

Оценить рецепт

3.6 5

Похожие рецепты

Быстрые оладьи из кабачков

Кабачок Лук Растительное масло Мука Яйцо Соль Перец черный молотый

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи...

15 мин

5.0

134

Оладушки из кабачка

Мука Кабачок Яйцо Соль Перец черный молотый

Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачка. Жарятся они быстро, отлично смакуют со сметаной и свежими соусами.

15 мин

4.4

–

Оладьи из кабачков на молоке

Кабачок Мука Молоко Сахар Разрыхлитель теста Соль Яйцо

Нежные, пышные и очень вкусные оладьи из кабачков на завтрак. Приготовление не отнимет у вас много времени, а вот результат непременно порадует! Попробуйте!

25 мин

5.0

154

Оладьи из кабачков с зеленью и чесноком

Масло растительное Вода Мука пшеничная Петрушка Чеснок Соль Кабачок Яйцо куриное Перец черный молотый

В летний сезон обязательно приготовьте кабачковые оладьи, добавляя в тесто свежую зелень и чеснок для более яркого вкуса. Блюдо готовится очень быстро, получаясь сытным, ароматным, с румяной корочкой.

30 мин

4.8

–

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Кабачок Мука Сыр Зелень Чеснок Яйцо Соль Перец душистый

Нежные, сочные, со вкусом любимого сыра… кабачковые оладьи нравятся и взрослым, и детям. Это, наверное, самый простой рецепт, как приготовить оладьи из кабачков с сыром и чесноком. Запоминайте!

30 мин

5.0

127

Кабачковые оладьи с колбасой

Колбаса Мука Масло растительное Вода Кабачок Яйцо куриное Соль

Ароматные и сытные кабачковые оладьи можно сделать еще вкуснее, если добавить в них колбасу. Причем сорт колбасы может быть любой: молочная или копченая - выбирайте по своему вкусу.

15 мин

–

5.0

146

Оладушки с кабачками

Кабачок Апельсин Мука пшеничная Морковь Сметана Растительное масло Зеленый лук Конфитюр апельсиновый Яйцо Мята сушеная Соль Черный молотый перец Зелень сухая

Хотите добавить в привычное блюдо новых ноток, но не знаете, как это сделать? Боитесь испортить вкус? Тогда лучше обратитесь к проверенному рецепту. Например, попробуйте необычные овощные оладьи.

25 мин

–

5.0

–