Оладушки из кабачка

Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачка. Жарятся они быстро, отлично смакуют со сметаной и свежими соусами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штук
Яйцо 2 Штуки
Соль По вкусу
Мука 1 Стакан
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Кабачок молодой вымыть. Срезать попки. Из такого кабачка выйдет где-то около 10-15 оладушек. Если готовите на большее количество людей, берите большой кабачок. Если кабачок старый - удалите шкурку и семена.

Шаг 2

Натрите кабачок на терке.

Шаг 3

Добавьте яйца, соль, перец.

Шаг 4

Добавьте муку и вымешайте тесто на оладьи.

Шаг 5

Разогрейте сковороду. Столовой ложкой выкладывайте оладушки и жарьте с двух сторон до румяности. Огонь небольшой. Оладьи должны хорошо прожариться внутри.