Цуккини, жаренные с чесноком

В сезон свежих цуккини хочется столько всего из них приготовить, согласны? Но если нет времени на разные изыски, то на выручку придет этот простой и всегда идеальный рецепт. Запоминайте и повторяйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цуккини 3 Штуки
Чеснок 4-5 Зубчиков
Пармезан 3 Чайных ложки
по желанию
Растительное масло 4 Чайных ложки
Соль и перец По вкусу
Зелень По вкусу

Шаг 1

1. Вот наш простой набор ингредиентов.

Шаг 2

2. Цуккини вымойте, обсушите и нарежьте вот такими брусочками. Чеснок очистите и пропустите через пресс (1 зубчик отложите). На терке натрите сыр, измельчите зелень.

Шаг 3

3. Разогрейте растительное масло, выложите зубчик чеснока целиком, предварительно чуть раздавив его, чтобы он лучше отдавал аромат. Как только он поджарится, аккуратно достаньте. Выложите на сковороду цуккини и жарьте на среднем огне. В процессе посолите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок и ложку тертого сыра.