Кабачки, жареные с чесноком и помидорами
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Vikulia

Кабачки, жареные с чесноком и помидорами

Летняя нарядная закуска для повседневного ужина и для праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 1 Штука
  • Помидоры 2 Штуки
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Соль, перец черный По вкусу
  • Петрушка По вкусу
  • Мука 3-4 Ст. ложек
    для панировки
  • Масло растительное 3-4 Ст. ложек
    для жарки

Шаг 1

1. Приготовим продукты. Все овощи тщательно вымыть. Чеснок очистить.

1. Приготовим продукты. Все овощи тщательно вымыть. Чеснок очистить.

Шаг 2

2. Режем кабачок кружочками.

2. Режем кабачок кружочками.

Шаг 3

3. Солим и отставляем на 10 минут просолиться.

3. Солим и отставляем на 10 минут просолиться.

Шаг 4

4. Готовим соус. Смешиваем майонез с чесноком, перцем молотым и солью.

4. Готовим соус. Смешиваем майонез с чесноком, перцем молотым и солью.

Шаг 5

5. Кружочки кабачка панируем в муке, обжариваем на масле до корочки золотистой.

5. Кружочки кабачка панируем в муке, обжариваем на масле до корочки золотистой.

Шаг 6

6. Жарим с двух сторон.

6. Жарим с двух сторон.

Шаг 7

7. Кабачки готовы.

7. Кабачки готовы.

Шаг 8

8. Режем кружочками помидоры.

8. Режем кружочками помидоры.

Шаг 9

9. На тарелочки раскладываем кружочки кабачка. Сверху смазываем майонезом с чесноком.

9. На тарелочки раскладываем кружочки кабачка. Сверху смазываем майонезом с чесноком.

Шаг 10

10. Кладем помидор, каплю соуса с чесноком.

10. Кладем помидор, каплю соуса с чесноком.

Шаг 11

11. Украшаем зеленью.

11. Украшаем зеленью.

Шаг 12

12. Закуска готова, приятного аппетита!

12. Закуска готова, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Kateone
02.07.2018 22:00
можно сложить башенки высокие, хорошо пропитать майонезиком... вкусно!
Masha01
09.01.2018 20:00
Можно между ними положить кусочек вплавленного сыра, тоже вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×