Кабачки по-таджикски
Это блюдо имеет красивый внешний вид и обладает непревзойденным вкусом. Кабачки обжариваются с помидорами и грибами, получается хорошее диетическое блюдо, без лишних калорий.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 2 штуки
- Помидор 2 штуки
- Шампиньоны 5 штук
- Соль По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Зелень По вкусу
Калорийность
22 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Тщательно промойте все овощи. Кабачки разрежьте вдоль.
Шаг 2
Обжариваем кабачки с двух сторон на сковороде-гриль, смазанной растительным маслом.
Шаг 3
Там же обжариваем шампиньоны, порезанные пластинками.
Шаг 4
Обжаренные овощи и помидоры режем соломкой, чеснок и зелень измельчаем. Все смешиваем в одной емкости, солим по вкусу.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
11
Похожие рецепты
Курутоб
Молоко
Творог
Зелень
Огурец
Соль
Черный молотый перец
Помидоры черри
Лепешка
Курутоб - блюдо таджикской кухни. Немного необычное сочетание ингредиентов, но оказалось вкусно. Я делала его впервые и по вкусу он похож на овощной салат с ярким соусом, вприкуску с мягкой лепешкой.
Говядина с кабачками
Филе говядины
Зелень свежая
Масло оливковое
Чеснок
Кабачок
Помидор
Веточка розмарина
Соль
Лук репчатый
Специи
Говядина с кабачками получается очень вкусной и сочной, ну а поскольку это блюдо довольно легкое, вы можете готовить его хоть каждый день, не думаю, что такое сочетание может когда-нибудь надоесть.
Суп из рыбы свежей
Томаты в собственном соку
Филе свежей рыбы
Сельдерей корневой
Масло растительное
Чеснок
Паприка
Перец чили
Картофель
Перец чили
Лук репчатый
Имбирь свежий
Цедра лимона
Кинза
Этот суп готовится из свежей белой морской рыбы. Суп получается очень насыщенным за счет обилия овощей и специй, а томаты добавляют блюду особой пикантности. Приготовьте суп на обед и наслаждайтесь!
Бринчоба
Вода
Рис круглозерный
Зелень
Масло подсолнечное
Лук репчатый
Помидор
Морковь
Картофель
Соль
Перец
Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка.
Манты с тыквой по-таджикски
Тыква сладкая
Мука
Кипяток
Масло растительное
Сахар
Корица
Соль
Недавно я пробовала добавлять тыкву в манты с мясом, а теперь решила приготовить манты с одной тыквой. Моей семье очень понравилось, даже дети с удовольствием полакомились. Попробуйте, это вкусно!
Кабачки по-корейски со стерилизацией
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Уксус
Масло растительное
Сахар
Паприка молотая
Соль
Кориандр
Смесь перцев
Куркума
Перец чили
Чеснок
Люблю этот салат за то, что его можно есть просто так, сразу, а можно закатать на зиму. Он идеально сочетается с мясом! Удобный рецепт для любителей пикантных остреньких заготовок. Делюсь рецептом.
Шахлет
Мясо
Рис круглозерный
Чеснок
Лук репчатый
Жировая пленка
Соль
Шахлет — традиционное блюдо таджикской кухни. В переводе означает голубцы. Готовится из говядины или баранины, но по способу приготовления совсем не похоже на привычные нам голубцы.
Кабачки по-грузински на зиму
Кабачки
Перец болгарский
Помидоры
Базилик
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Хмели-сунели
Острый красный перец
Лук репчатый
Поклонникам пикантных заготовок предлагаю приготовить кабачки по-грузински. Эта пряная, острая закуска отлично разнообразит стол зимой и хорошо подойдёт к мясным блюдам. Делюсь рецептом!
