Курутоб

Курутоб - блюдо таджикской кухни. Немного необычное сочетание ингредиентов, но оказалось вкусно. Я делала его впервые и по вкусу он похож на овощной салат с ярким соусом, вприкуску с мягкой лепешкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 100 Грамм
Молоко 100 Грамм
Огурец 1 Штука
Помидоры черри 5-6 Штук
Лепешка 1 Штука
Зелень 1 Пучок
Соль 1 Щепотка
Черный молотый перец 1 Щепотка

Шаг 1

Творог протрите до однородности с помощью блендера.

Шаг 2

Добавьте молоко и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Лепешку порежьте или порвите на небольшие кусочки, выложите поверх соуса.

Шаг 4

Овощи и зелень помойте, нарежьте небольшими кусочками. У меня помидорчики черри, но можно взять один большой томат.

Шаг 5

Выложите овощи поверх лепешки, посолите и поперчите. Посыпьте сверху зеленью и подавайте к столу.

Комментарии к рецепту

душа моя

03.02.2020 10:11

Это совершенно отличается от настоящего курутоба туда не идёт творог и молоко идёт жидкий крут и лепёшка фатыр рецепт не чего общего с настоящим блюдом не имеет и не добавили обжаренный лук и масло