15 мин

Курутоб

Курутоб - блюдо таджикской кухни. Немного необычное сочетание ингредиентов, но оказалось вкусно. Я делала его впервые и по вкусу он похож на овощной салат с ярким соусом, вприкуску с мягкой лепешкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 1 штука
Молоко 100 грамм
Творог 100 грамм
Зелень 1 пучок
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец 1 щепотка
Помидоры черри 5-6 штук
Лепешка 1 штука

Калорийность

56 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Творог протрите до однородности с помощью блендера.

Шаг 2

Добавьте молоко и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Лепешку порежьте или порвите на небольшие кусочки, выложите поверх соуса.

Шаг 4

Овощи и зелень помойте, нарежьте небольшими кусочками. У меня помидорчики черри, но можно взять один большой томат.

Шаг 5

Выложите овощи поверх лепешки, посолите и поперчите. Посыпьте сверху зеленью и подавайте к столу.

Оценить рецепт

5.0 3

душа моя

03.02.2020 10:11

Это совершенно отличается от настоящего курутоба туда не идёт творог и молоко идёт жидкий крут и лепёшка фатыр рецепт не чего общего с настоящим блюдом не имеет и не добавили обжаренный лук и масло

Похожие рецепты

Домашняя брынза из творога

Творог Молоко Масло сливочнoe Соль

Если вы любите мягкие сыры, обязательно приготовьте брынзу в домашних условиях. Вы удивитесь, насколько вкусным может быть домашний сыр. Его можно подать со свежими овощами на завтрак или обед, ужин.

6 ч.

–

4.6

159

Армянский суп "Спас"

Вода Мацони Зелень Сметана 25% Пшеница Мука Масло топленое Яйцо куриное Лук репчатый Соль

По виду этот суп напоминает сырный, по вкусу густой молочный с луком и зеленью. Вообще этот суп нельзя описать, его нужно просто приготовить и пробовать!

1 ч.

5.0

117

Патиссоны гриль

Творог Чеснок Патиссоны Плавленый сырок Зелень Специи

Делюсь рецептом приготовления патиссонов гриль. Закуска получается отменная! Можно подавать в качестве гарнира, а можно подавать как самостоятельное блюдо. Вкусно и очень просто готовить!

30 мин

–

4.8

136

Кабачки "Хризантема" на зиму

Кабачки Вода Петрушка Чеснок Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Перец горошком

Простая и вкусная заготовка на зиму. Если у вас в изобилии кабачки с приусадебных участков, дачи или огородов, непременно обратите внимание на этот рецепт.

19 ч.

–

4.2

197

Индийский суп "Даал" из чечевицы и манго

Вода Манго Чечевица красная Масло растительное Кинза Порошок карри Семена горчицы Помидор Соль Перец чили сушеный

Для тех, кто любит индийскую кухню, предлагаю попробовать чечевичный суп "Даал" с манго. Он получается густым, наваристым по консистенции, хорошо насыщает.

1 ч. 10 мин

–

4.0

Молочный коктейль "Баунти"

Молоко Мороженое Кокосовая стружка Шоколад темный

Предлагаю приготовить коктейль похожий на вкус известных конфет. Получается он не очень сладким, в нем прекрасно сочетаются кокос, молоко и шоколад. Берите идею на вооружение!

10 мин

–

5.0

180

Гратен с кабачками гриль

Сливки Сыр швейцарский Мука пшеничная Растительное масло Сливочное масло Чеснок Тимьян сушеный Прованские травы Картофель Кабачок Яйцо Зелень Соль Перец черный молотый Крупный лук репчатый

Гратен с кабачками - прекрасное блюдо для летнего обеда или ужина. Предварительно обжаренные овощи на гриле, запеченные под нежным сливочным соусом и сырной корочкой.

1 ч.

5.0

–

Маринованные огурцы хрустящие

Огурцы Уксус 9% Укроп Сахар Соль Чеснок Перец черный горошком Перец душистый горошком

Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.

4 ч. 30 мин

–

3.5